Dimsum Udang Ayam Simple
Dimsum Udang Ayam Simple

Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum udang ayam simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum udang ayam simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum udang ayam simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dimsum udang ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Hallo semuanya, apa kabarnya 😊 hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku. Dimsumnya lembut empuk dan enak banget 😁😁. RESEP DIMSUM AYAM UDANG YANG CANTIK INI BUATNYA SANGAT MUDAH , BISA BUAT RESEP JUALAN (resep siomay ayam udang) ===== BEBE.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dimsum udang ayam simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dimsum Udang Ayam Simple menggunakan 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dimsum Udang Ayam Simple:
  1. Gunakan 1 pack Kulit dimsum (isi 30)
  2. Sediakan Ayam 250 gram (di chopper/dicacah kasar jgn halus2 ya)
  3. Gunakan Udang 150 gram (atau di balik ayam yg 150,total ayam+ udang 400g
  4. Sediakan (udang di chopper/dicacah kasar, jgn halus2 ya)
  5. Gunakan Bawang putih 4 bj (dirajang, tumis dgn sdkt minyak, simpn minyak
  6. Siapkan Daun sop+ daun prei (optional)
  7. Ambil Telur 1 bj(jgn bnyk2 nnti trlalu lembek)
  8. Siapkan Labu siam kecil 1 bj(diserut)
  9. Siapkan pke lbu siam agr dimsum ttp empuk mski dingin
  10. Sediakan 4-5 sdm munjung Tepung tapioka/sagu tani kurleb
  11. Gunakan 3 sdm saus tiram(sesuai selera)
  12. Gunakan 1,5 sdm minyak wijen(sesuai selera)
  13. Sediakan 2 sdm kecap asin (sesuai selera)
  14. Siapkan Kecap ikan (optional, sesuai selera)
  15. Siapkan Garam, merica(sesuai selera)
  16. Gunakan Wortel 1 bj diserut (separuh utk taburan, separuh utk campuran)

Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Itulah dia cara membuat dimsum ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Udang Ayam Simple:
  1. Chopper kasar daging ayam yg tlh difilet/ cincang kasar(dari 500 gram ayam dada Dan paha, lalu di filet diambil daging nya saja kira2 kurleb 250 grm). Klo bs daging ayam dn udang jgn trlalu halls agar masih bertekstur lebih enak rasa nya..
  2. Chopper kasar udang yg tlh dibersihkan (dari 500 grm dging udang dibersihkan, buang kulit dll jd tinggal 350 gram, lalu kita ambilnya 150 grm utk dimsum)
  3. Campur semua daging ayam+ udang+ bw putih goreng+minyak bw putih (minyak bw putih jgn smpe ktinggalan biar hrum bau nya) di chopper sebentar smua asal rata
  4. Pindahkan hasil copper ke baskom, lalu campur kan semua bahan + kecap asin+ minyak wijen+saus tiram+ kecap ikan(optional)+garam+ merica aduk rata+ lalu tuang1 telur (yg tlh di kocok asal rata, jgn bnyk2 ya) +serutan labu siam Dan separuh serutan wortel aduk rata… Coba rasa….
  5. Terakhir stlh test rasa masukkan tepung tapioka Dan rajangan daun sop prei aduk rata…. Test rasa lagi…
  6. Siap dibungkusi dgn kulit dimsum… Tp sblm nya olesi daun pisang utk alas dandang dgn minyak goreng( tdk pakai daun pisang jg bs, tp alas dandang ttp olesi minyak ya.. Agar dimsum td lengket..
  7. Cara men bungkusan dimsum:1.Olesi dgn air pinggiran kulit dimsum krn kdng pinggiran nya keras.. 2. Taruh adonan isi ayam dn udang td ditengah kulit lalu dipilin2 pinggirnya tp tengah tetap ter buka(liat YouTube Cara bungkusnya). 3 Letakkan dimsum dialas Kukus an yg tlh diolesi minyak,taburi parutan wortel.. Lakukan sampai habis
  8. Dikukus selama 25 menit.. Tunggu kukusan mendidih Bru masukkan loyang kukusan yg brisi dimsum tadi..
  9. Sambal dimsum: 10 cabe merah keriting, 4 cabe kecil, bw putih 2.. Direbus dlu semua.. Stlh bau langu hilang lalu di blender dgn air bekas rebusan kurleb 200 ml, lalu rebus lagi dgn dicampur garam+gula+saus tomat+saus tiram seujung sdm(optional) +saus sambal 1sdm+saus tiram sdkt+ cuka kurleb 1sdm+ direbus trs sampai bau langu hilang.. Lalu test rasa.. Stlh rasa nya pas beri seujung sdm tepung maizena yg tlh dilarutkn dgn air. Aduk rata.. Lalu saring
  10. Tips : Tips 1—>1 resep jadi 30 bj, dgn takaran adonan isi yg diatas tadi bila diberi kedlm adonan kulit kira2 1,5 sdm sd 2 sdm maka bs utk kurleb 36 kulit ya.. Krn kmrn kulit cmn 30 jd adonan isi nya sisa akhirnya dicetak dicup2 kecil, cup kecil diolesi minyak dlu ya. Tips 2—>>Trs buat 3 dimsum dlu coba dikukus, stlh dikukus coba rasa nya udh pas blm asin manis nya.. Klo udh pas bs dilanjut bungkus2 lg.. Krn kadang adonan mentah sama udh matang kdng lain loh ibu2..
  11. Selamat mencoba ya

Simak juga kreasi serupa seperti dimsum udang, dimsum ikan dan lain-lain. Jika ada yang kurang jelas dalam resep, bisa tanya kami ya. Cara membuat dimsum udang ayam juga cukup mudah. Resep dimsum ayam ala Devina Hermawan berikut ini menggunakan ayam dan udang, dijamin anti gagal. Jika tak ingin menggunakan udang, cukup tambahkan komposisi daging ayam sebanyak udang yang dihilangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dimsum Udang Ayam Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!