Anda sedang mencari ide resep fried chicken teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fried chicken teriyaki yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Marinate the chicken in teriyaki sauce in the refrigerator for at least an hour. In a wok or deep skillet, add the chicken in the teriyaki marinade and cook thoroughly over high heat. In the same pan, add the oil and cook onions, garlic, and carrots until onions are translucent.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken teriyaki, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan fried chicken teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fried chicken teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fried Chicken Teriyaki menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Fried Chicken Teriyaki:
- Siapkan 500 gr ayam
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Bahan Marinasi
- Gunakan 2 siung bawang putih halus
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt perasan air jeruk nipis
- Sediakan Bahan Pelapis
- Ambil 100 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 50 gr tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan Sauce Teriyaki
- Sediakan 2 siung bawang putih halus
- Sediakan 2 siung bawang merah halus
- Ambil 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdt air
- Ambil 1 sdt wijen (untuk taburan)
- Siapkan 2 sdm saus teriyaki
- Sediakan 1/2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt saus tomat
- Siapkan 100 ml air
Dip chicken in egg, then in flour mixture. After frying, dip chicken in teriyaki glaze and place on paper towel. For Glaze: Combine soy sauce, honey, sherry, garlic, and ginger. Heat mixture in microwave (do not boil).
Cara membuat Fried Chicken Teriyaki:
- Marinasi ayam menggunakan bumbu marinasi selama 15 menit
- Masukkan telur ke dalam ayam yang telah dimarinasi. Aduk rata. Masukkan 3 sdm bahan pelapis ke dalam ayam. Aduk kembali.
- Gulingkan sayap ayam ke dalam sisa bahan pelapis. Aduk rata sampai tercampur rata. Lalu goreng ayam ke dalam minyak panas. Goreng sampai ayam berwarna golden brown. Tiriskan.
- Untuk sausnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus teriyaki, saus tiram, saus tomat dan air. Biarkan sampai mendidih. Tuangkan larutan maizena. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa.
- Masukkan ayam, aduk rata sampai semua ayam terbalur saus. Taburkan wijen dan siap disajikan.
Heat oil in a large skillet. Saute chicken over medium high heat until browned on the outside and cooked through. Remove the chicken from the pan and set aside. In the same pan the chicken was cooked in, add soy sauce, mirin, brown sugar, sesame oil, ginger, garlic and fish sauce. In a medium bowl, combine teriyaki sauce, brown sugar, and ginger.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Fried Chicken Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
