Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh (bersihkan dn cuci bersih)
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 8 buah bawang merah ukuran besar
- Sediakan 6 buah bawang putih ukuran besar
- Sediakan 8 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 ons cabe rawit
- Siapkan 4 buah cabe besar
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm pala
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan 1 bungkus trasi abc
- Sediakan bumbu di geprek :
- Siapkan 2 batang sere
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 5 lembar faun jeruk (sobek2)
- Ambil 3 lembar daun salam (sobek)
- Ambil Pelengkap :
- Ambil 1 .sambal mantah
- Gunakan (bawang merah, bawang putih
- Sediakan cabe, jeruk nipis, secukupya minyak goreng panas, garam, gula
- Sediakan dan peyedap rasa.)
- Siapkan 2 .sayur daun singkong
- Siapkan ( secukupya daun singkong buang batang y, cuci bersih
- Sediakan 3 .kacang tanah goreng
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dn bumbu yang di geprek hingga harum.
- Lalu balurkan bumbu pada ayam hingga rata, bungkus daun pisang lalu kukus selama 1,5 jm (sisakan sedikit bumbu untuk memasak daun singkong)
- Setelah di kukus lanjut pangga selama 40 menit, panggang dengan daun pisang y sekalian.
- Setelah 40 menit keluarkan dri oven dn siap di hidangkan.
- Cara memasak sayur daun singkong : rebus daun singkong yang sudah di bersihkan, setelah matang lalu tiriskan, potong2 sesuai selera, setelah itu ambil sedikit bumbu halus dri ayam betutu yang habis di tumis tadi, tumis lagi sebentar, tambahkan sedikit air, masukan daun singkong, tumis hingga bumbu meresap dn air y susut, lalu angkat dn siap di hidangkan.
- Cara membuat sambal mantah : campur, irisan bawang merah, bawang putih dan cabai, garam, gula dn peyedap rasa, di aduk jadi satu tekan2 dengan sendok agar aroma y keluar, lalu tuangkan minyak panas, setelah itu beri sedikit perasan jeruk nipis, aduk2 siap di sajikan
- Sajikan semua jadi 1 dn taburi kacang tanah goreng.
- Siap di nikmati 😋😘
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
