Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Menu ayam suwir bumbu rujak ini bisa Anda coba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rujak memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Bumbu Rujak:
- Siapkan 500 gr ayam yg sudh direbus dan sudah disuwiri
- Ambil 2 btg sereh yang digeprek (potong jadi 4)
- Sediakan 2 lbr Daun jeruk
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Ambil 2 bh Cabe merah besar iris halus
- Gunakan 5 bh Cabe kecil iris halus (Optional bila suka pedas)
- Gunakan 1 sdt gula merah sisir
- Gunakan 1 Ruas lengkuas
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Ambil 200 ml air kaldu ayam
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 2 sendok minyak goreng (untuk menumis)
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 bh Cabe merah besar
- Siapkan 10 bh cabe kecil (sesuai selera sih)
- Siapkan 2 bh kemiri
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rujak:
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus
- Setelah bumbu halus harum, masukin jahe dan lengkuas, tumis sebentar
- Lalu masukan irisan cabe besar, tumis sebentar
- Masukan Daun jeruk, daun salam, sereh, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, tumis sebentar
- Masukin ayam suwir, tumis sampai bumbu merata diayam
- Masukan kaldu ayam, tumis sebentar
- Masukan irisan cabe kecil (optional), dan tambahkan santan Instan
- Masak hingga semua bumbu meresap, dan kering
- Setelah meresap dan kering, siap untuk disajikan
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
