Sedang mencari inspirasi resep ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep aslinya itu Ayam Saos Asam Manis, berhubung masih ada sisa cumi di kulkas kita habiskan itu aja dulu. Disini aku skip skip cabai karena untuk anakku juga khawatir kepedesan. Disini aku akan memberikan tips : Supaya cuminya tidak amis dan tidak keras aku rebus dulu sebentar dan angkat lalu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Saus Asam Manis menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Saus Asam Manis:
- Siapkan 1/2 Kg dada ayam tanpa tulang, potong kecil sesuai selera
- Ambil 1 Bungkus besar tepung bumbu ayam goreng (Sy pakai merk Sasa)
- Gunakan 3 Buah wortel, potong korek api
- Gunakan 6 Siung bawang putih, geprek, iris kasar
- Siapkan 1 Siung bawang bombay, iris memanjang
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil 100 Ml air
- Ambil Bumbu Saus:
- Ambil 6 Sdm saus tomat
- Ambil 1,5 Sdm kecap manis
- Gunakan 1 Sdm kecap asin
- Sediakan 1 Sdm minyak wijen
- Ambil 3/4 Sdm garam
- Siapkan 1/4 Sdt gula putih
- Sediakan 1/4 Sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 Sdt kaldu jamur
Bola daging saus asam manis. foto: Instagram. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Asam Manis:
- Siapkan sayuran. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis spy bau amis hilang, lalu bilas kembali.
- Siapkan tepung bumbu, masak ayam sesuai instruksi pada kemasan.
- Rebus wortel yg telah dipotong hingga 1/2 matang, tiriskan, sisihkan. Tumis bawang putih & bombay hingga harum. Masukkan wortel. Aduk rata.
- Ketika sayuran mulai layu, masukkan semua bumbu saus, tambahkan secukupnya air. Cicipi. Matikan kompor. NOTE: Jika suka pedas, masukkan saus sambal sesuai selera.
- Penyajian: siapkan wadah saji, taruh ayam goreng tepung tadi di atas wadah lalu siram atasnya dengan saus asam manis.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat. Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan. Gampang bukan mencoba resep ayam asam manis paling maknyus ini? Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
