Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica extra hot yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica extra hot yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica extra hot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica extra hot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica extra hot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica extra hot memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica extra hot:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 sereh di geprek
- Ambil 2 daun salam dan daun jeruk
- Siapkan 1/4 Bawang bombay
- Ambil 3 cabai hijau iris serong (optional)
- Sediakan Gula, garam, lada, kaldu ayam
- Gunakan Kaldu jamur (optional)
- Sediakan 200 cc air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 25 cabai rawit
- Gunakan 5 cabai merah keriting
- Gunakan Jahe, kemiri, kunyit
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Cara membuat Ayam Rica-Rica extra hot:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu tiriskan
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai hijau dan sereh
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang, masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air tutup ayam hingga air mendidih
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu ayam, kaldu jamur. Cek rasa, masak ayam hingga matang dan ayam Siap disajikan
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I remember there's one time when we went to eat out and we thought "okay…let's tone down a little bit and ordered something not too spicy" So we did and both of us felt like we were left hanging. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica extra hot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
