Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Sediakan 1/4 kg ayam potong
- Gunakan 2 buah ati ampela
- Sediakan 2 gelas belimbing air
- Ambil Sejumput gula dan garam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 terasi
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu yang dicincang halus
- Ambil 50 gr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 jempol lengkuas
- Ambil 4 jempol kencur
- Sediakan 1/2 jempol kunyit
- Sediakan 2 jempol jahe
- Siapkan 15 cabe rawit
- Sediakan 2 batang sereh
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
- Haluskan ketumbar, kemiri, kunyit, cabe rawit, terasi dan merica
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu yang diiris halus.
- Masukkan ayam dan ati ampela. Kemudian beri garam dan gula
- Masukkan air.
- Ungkep ayam hingga air berkurang dan ayam matang
- Ayam betutu siap dihidangkan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
