Anda sedang mencari inspirasi resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam pop enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pop yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Pop menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Pop:
- Ambil 1/2 kg ayam negeri (ayam kampung lebih disarankan)
- Siapkan 1 liter air kelapa
- Siapkan 1-2 ruas lengkuas (tumbuk halus/geprek)
- Gunakan 1-2 ruas jahe (tumbuk halus/geprek)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh sereh (geprek)
- Sediakan 15 bh cabai merah
- Ambil 5 bh cabai rawit merah
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 bh Jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Mix well and bring to a boil. Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak. Ini dikarenakan sebelum digoreng, ayam yang sudah diberi bumbu direbus terlebih dahulu di dalam rebusan air kelapa dan.
Cara membuat Ayam Pop:
- Cuci ayam sampai bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, garam. Setelah halus marinade ayam dgn bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Diamkan selama 1-2 jam agar meresap.
- Ungkep ayam yg sudah di marinade dengan air kelapa sampai benar-benar meresap (biasaya sampai airnya habis).
- Setelah matang, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tunggu sampai panas, lalu lepas dulu kulit ayam, dan celupkan ayam ke minyak selama 5-10 detik saja.
- Angkat, tiriskan.
- Untuk sambalnya blender cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, garam, beri sedikit air, blend sampai halus.
- Tuang ke penggorengan, masukkan daun jeruk, daun salam, garam, gula, dan sereh. Peraskan sedikit jeruk nipis. Tunggu hingga air surut. Cicip, sesuaikan rasa.
- Ayam dan sambal siap dihidangkan. Selesai.
Ayam pop merupakan salah satu hidangan daging ayam yg berasal dari Sumatra Barat, dan banyak kita temui di Rumah Makan Padang. Yang membedakan dg ayam goreng lainnya, ayam pop ini masih berwarna putih pucat. Karena marinasi bumbu yg minimalis dan digoreng hanya sebentar. Ayam pop memiliki bentuk berbeda dengan ayam goreng pada umumnya. Ayam pop memiliki warna putih pucat ketika selesai dimasak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Pop yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
