Anda sedang mencari inspirasi resep ayam pop ala2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop ala2 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop ala2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam pop ala2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam pop merupakan salah satu hidangan daging ayam yg berasal dari Sumatra Barat, dan banyak kita temui di Rumah Makan Padang. Yang membedakan dg ayam goreng lainnya, ayam pop ini masih berwarna putih pucat. Karena marinasi bumbu yg minimalis dan digoreng hanya sebentar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pop ala2 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam pop ala2 memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam pop ala2:
- Ambil Bahan bahan :
- Siapkan 1 kg ayam potong
- Siapkan 2 bks tepung bumbu sajiku
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ayam apa aja ala Padang dia suka, KECUALI AYAM POP. Karena katanya itu ayam yang paling ngga ada rasanya (menurutnya ya). Ayam pop merupakan salah satu hidangan daging ayam yg berasal dari Sumatra Barat, dan banyak kita temui di Rumah Makan Padang. Yang membedakan dg ayam goreng lainnya, ayam pop ini masih berwarna putih pucat.
Cara menyiapkan Ayam pop ala2:
- Haluskan ketumbar, bawang putih, dan garam. Sisihkan
- Potong2 kecil ayam dan pisahkan dari tulangnya, lalu marinasi dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi, diamkan beberapa menit.
- Buat adonan basah yaitu ambil tepung bumbu sajiku 1 sdm, campur dengan air matang 2 sdm.
- Campurkan larutan tepung tadi ke dalam daging ayam yang sudah di marinasi, aduk2 merata, lalu balutkan dengan tepung bumbu yang kering, guling2kan dan agak di tekan2 biar tepungnya nempel.
- Goreng ke dalam minyak yang banyak dan panas.
- Siap di hidangkan.
Karena marinasi bumbu yg minimalis dan digoreng hanya sebentar.. Siapkan panci untuk merebus, masukkan ayam, bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk. Ayam pop adalah masakan khas dari Padang, Sumatera Barat. Memiliki bumbu-bumbu yang sangat sederhana seperti jahe, bawang putih, merica dan garam lalu ditambahkan air kelapa saat merebusnya agar rasanya semakin gurih dan empuk. Di minggu ini kami ada program #MingguSerbaMinang yang menampilkan makanan khas Minang atau Padang dalam satu minggu ke depan. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dimulai dari ayam pop yang biasanya menjadi menu pilihan favorit ketika berkunjung ke rumah makan padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pop ala2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
