Sedang mencari inspirasi resep ayam kuah asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah asam manis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuah asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kuah asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuah Asam Manis Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kuah Asam Manis Pedas:
- Gunakan 8 potong sayap ayam
- Sediakan Garam, gula, lada secukupnya sesuai selera
- Gunakan 2 sendok makan asam Jawa dilarutkan dengan air hangat
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas, bisa di geprek/diiris iris halus
- Siapkan 1 ruas jempol jahe, diiris iris halus
- Sediakan 1 buah cabe merah besar, iris serong
- Gunakan 1 buah cabe hijau besar, iris serong
- Siapkan 10 buah cabe rawit, iris serong
- Ambil 1 ruas jari kunyit, iris halus
- Gunakan 1 batang sereh, iris halus
- Ambil 3 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris halus
- Gunakan 1 buah bawang bombay kecil, iris halus
- Siapkan 1 sendok makan kecap Inggris
Meskipun namanya ayam bumbu rujak kuah, tetapi bumbunya tidak sama dengan bumbu rujak, lho. Cita rasanya yang gurih, asam, dan manis bercampur jadi satu sehingga menjadi salah satu hindangan. Kuah Asam Manis Pedas Tetelan Ayam. Ceritanya ini dibuang sayang, punya tetelan tulang² ayam habis bikin nugget ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Kuah Asam Manis Pedas:
- Rebus ayam sekitar 30-45 menit sampai kira2 empuk. Gunakan kaldu nya untuk kuah masakan ini.
- Masukkan semua bumbu iris ke dalam kuah beserta ayam2nya
- Aduk-aduk sampai kuah berubah warna jadi kuning. Tambahkan juga air asam jawa.
- Koreksi rasa dengan menambahkan kecap Inggris, lada, garam dan gula sesuai dengan selera Anda. Jika Anda inginenambahkan penyedap rasa silahkan juga.
- Tunggu sekitar 10-15 jika dirasa sudah cukup matang. Matikan kompor dan masakan siap disajikan. Selamat menikmati 🥰
Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa dikreasikan menggunakan bahan udang. Satu lagi olahan ayam yang dijamin bisa buat kita nagih untuk makannya. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuah asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
