Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng laos ala mama rafardhan.. yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng laos ala mama rafardhan.. yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Berempah Recipe (Malay Spiced Fried Chicken) 马来香料炸鸡 Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos ala mama rafardhan.., mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng laos ala mama rafardhan.. enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng laos ala mama rafardhan.. sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Laos aLa Mama Rafardhan.. memakai 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Laos aLa Mama Rafardhan..:
- Sediakan I ekor Ayam Potong
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun Jeruk
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 1 bungkus Ketumbar bubuk
- Siapkan 2 bungkus Royco Ayam
- Sediakan 5 sendok makan gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan Air untuk merebus
- Ambil minyak goreng untuk menumis dan untuk menggoreng
- Ambil sambel_
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 15 biji cabe rawit
- Ambil 7 biji lombok keriting
- Ambil 1/2 biji tomat
- Ambil 1 bungkus terasi goreng
- Ambil 1/4 gula merah
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasie
Bikin dada ayam crispy ala-ala mama Zyan. Hari ini mau ajarin rafardhan untuk mam sendiri. karna dr kecil mamnya selalu disuapin.. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos.
Cara membuat Ayam Goreng Laos aLa Mama Rafardhan..:
- Potong" ayam sesuai selera,, kemudian cucii bersih
- Blender smua bumbu sampai halus
- Panaskan minyak lalu tumis smua bumbu halus.. tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai geprek
- Masukkan ayam yg sudah dcuci bersih, tmbahkan air sampai ayam tergenang.. aduk sesekali biarkan hingga mensidih dan air mulai kering
- Setelah air mulai surut…angkat ayam satu persatu dan goreng hingga kecoklatan..
- Bumbu halus yg tersisa dgoreng hingga kering spertii serundeng..
- Setelah itu tumis smua bahan sambel yg sdh dblender kasar, hingga wangi
- Sirami.ayam goreng tadi dengan taburan laos goreng, siap dsajikan dengan sambel dan nasi panas
- Bsa dtambahkan pelengkap seperti timun, tempw goreng dan terong goreng
Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan. Selain rasanya yang lezat, ayam mudah diolah menjadi beraneka ragam Ayam dimasak menjadi aneka menu turunan dari ayam goreng tepung yang lain dari biasanya. Nggak heran, olahan ayam bikinannya selalu diminati. Resep ayam goreng saus mentega dan bagaimana cara membuatnya ala restoran mahal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Laos aLa Mama Rafardhan.. yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
