Sedang mencari ide resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan koloke ayam saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Bahan untuk membuat saus tomatnya cukup dengan tomat, cabai, dan bumbu penyedap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah koloke ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat KOLOKE AYAM saus Asam manis menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan KOLOKE AYAM saus Asam manis:
- Gunakan 250 gr ayam (me pake dada aja)
- Sediakan 1 bawang bombay cincang kasar
- Siapkan 1/2 potong nanas matang
- Gunakan 4 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 1 cabai merah iris buang bijinya
- Ambil 1 cabai hijau iris buang bijinya
- Ambil 3 cabai rawit iris
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdm maizena larutkan
- Sediakan 1 bks tepung bumbu
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas (me pakai putihnya saja)
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt penyedap
- Siapkan 2 gelas air
Selanjutnya, tambahkan garam, gula dan saus tomat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang. Jika sudah, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya. Koloke ayam yang lezat dan empuk siap untuk disantap bersama keluarga tercinta.
Langkah-langkah membuat KOLOKE AYAM saus Asam manis:
- Bikin ayam nya : potong dadu ayam dan olesakan lada, lalu rendam ke telur lalu balur ke tepung bumbu ulangi sampai 2 x lalu goreng sampai matang
- Bikin saosnya : ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus,tumis bersama bawang bombay sampai harum, lalu masukan nanas, saos tomat saos sambal dan air, biarkan nanas dan bawang bombay layu dan air agak surut,lalu masukan per cabe an,setlah itu masukan maizena, penyedap, koreksi rasa,masukan ayam aduk rata
- Angkat sajikan dengan penuh cinta,paksu syuka 😘
Ladies, itulah resep membuat ayam koloke yang lezat dan empuk. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan KOLOKE AYAM saus Asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
