Sedang mencari ide resep ayam kecap mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap mentega yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega. Ayam kecap mentega ini juga bisa dimasak sendiri di rumah lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kecap Mentega menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap Mentega:
- Sediakan Bahan utama:
- Ambil 500 gr fillet dada ayam potong dadu (bagian lain juga boleh)
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan Merica
- Siapkan 1 buah kemiri sangrai
- Siapkan Pala (secukupnya, kalau aku pakai sedikit aja)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu lempar:
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Sediakan 1/2 bulat besar bawang bombay
- Siapkan 350 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 2 sdm mentega
- Ambil Kecap manis (aku pakai 2 sachet kecap bango yg 1000an hehe)
- Gunakan 1 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 2 sdm gula putih atau sesuai selera
- Siapkan 2 sdm kaldu atau sesuai selera
- Ambil 1 sdm fiber creme (skip juga boleh. Aku pakai karena biar cremy)
Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dari resep ayam kecap. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, masak hingga layu. Ayam Kecap Mentega adalah ayam yang dimasak dengan mentega/margarin dan juga ditambah manisnya kecap.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Mentega:
- Campur fillet ayam yang sudah dipotong dadu dengan bumbu marinasi. Kalau aku diamkan semalaman biar bumbu menyerap
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu lempar dengan minyak goreng. Setelah harum masukan potongan ayam dan air.
- Setelah air mendidih masukan kecap. Masak sekitar 3 menit di api sedang.
- Masukan garam, gula, kaldu, fiber cream dan bawang bombay. Lalu koreksi rasa. (Takaran bumbu aku itu mungkin manis, karena suami dan anakku suka masakkan manis). Bila sudah oke, masak kembali sekitar 3-5 menit.
- Hidangkan :)
Tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasak, bahannya sederhana. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Orang Indonesia sepertinya akan merasa kurang jika belum Cara bikin ayam goreng mentega ini terbilang simpel, bumbu yang di gunakan juga bisa dengan. Resep Ayam Kecap - Salah satu olahan ayam paling simpel dan mudah dibuat adalah ayam Untuk menambah rasa gurih pada masakan ayam kecap selain menggunakan mentega, kalian juga bisa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
