Sedang mencari ide resep sup kimlo bakso udang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kimlo bakso udang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kimlo bakso udang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup kimlo bakso udang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Variasi sup satu ini berisi campuran udang, ayam, bakso ikan dan sayuran dengan bunga sedap malam kering yang membuatnya beda dari sup biasa. Baca juga: Resep Sup Jamur Kuping Pakai Oatmeal, Makanan Sehat dan Praktis. Supaya makin kaya isiannya, ditambahkan pula soun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup kimlo bakso udang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Kimlo Bakso Udang Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Kimlo Bakso Udang Ayam:
- Ambil 1/4 kg Tulang Dada Ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
- Siapkan 1 ruas jari jahe, memarkan
- Gunakan 1 buah Tomat
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Jamur kuping secukupnya, cuci, rendam,iris
- Gunakan Bakso Udang Ayam :
- Siapkan 1/2 kg Fillet dada ayam
- Gunakan 1/4 kg udang, kupas
- Sediakan 1 buah wortel, parut halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Daun bawang, diiris halus
- Gunakan 4 sdm Tepung tapioka
- Gunakan 1 butir Telur
- Siapkan Garam
- Gunakan Merica
- Siapkan Bumbu penyedap (me : masako)
- Siapkan Kecap ikan
- Siapkan Kecap asin
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Soun (me : skip)
- Ambil Bawang putih goreng (me : skip)
Aroma sedap malam juga menjadi ciri khas dalam makanan ini. Kali ini nggak pakai ayam ya, tapi pakai bakso lohua. Topingnya bisa Ayam Suwir, Udang, Bakso Ikan, dll. Jadi, dari segi isian aja udah beda ya, walau namanya mirip.
Cara menyiapkan Sup Kimlo Bakso Udang Ayam:
- Bakso : Goreng bawang merah dan putih, sisihkan.
- Blender dan haluskan daging ayam dan udang. Campur dng wortel parut, daun bawang yg sudah diiris halus. Masukkan bawang putih dan bawang merah yg sudah digoreng tadi. Masukkan telur ayam. Aduk rata
- Campur tepung tapioka, garam, merica, bumbu penyedap. Campurkan dng adonan daging. Beri kecap ikan sedikit.
- Bulat² kan seperti bakso menggunakan dua sendok, rebus hingga matang.
- Pembuatan bakso udang nya, tidak ada fotonya, lupa soalnya. udah agak lama buatnya, ini sisa adonan pangsit rebus.
- Tumis bawang putih dan jahe, setelah wangi masukkan tulang ayamnya. Tumis sampai berubah warna dan agak kaku.
- Beri air dan biar mendidih dng api kecil. Biar kaldu nya semakin keluar.
- Siapkan jamur kuping yg udah dicuci, direndam dan dipotong². Masukkan ke kuah tadi, beserta bakso udangnya. Cek rasa : garam, merica, bumbu penyedap, kecap ikan 1 sdm, minyak wijen 2 sdm.
- Masukkan tomat dan daun bawang saat cek rasa sudah selesai. Biar mendidih. Selesai. Siap disajikan hangat hangat dng ditaburi bawang putih goreng.
Dari berbagai warung Sup Timlo Solo dari yang terkenal atau yang pinggir jalan sudah aku coba di Solo, kalau Sup Kimlo seringnya coba jika ada kondangan, karena memang jarang yang jual.hihi. Cara Membuat Sup Kimlo - Sup kimlo adalah masakan dengan kuah nikmat yang berisikan bahan-bahan berupa irisan bakso ikan, jendil bakso ayam, jamur kuping, udang dan masih banyak lagi bahan-bahan yang lainnya. Dengan desain dua tingkat, bisa dipakai sekaligus untuk merebus makanan dan mengkukus makanan dalam waktu bersamaan. Haii temen temen kali ini aku masak bakso udang buat kalian yang suka olahan udang bisa coba in nih. basonya d rebus seperti ini atau digoreng enakk looh. Resep Bakso - Makanan khas Indonesia yang tak kalah populer dengan makanan luar negeri iakah bakso.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup kimlo bakso udang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
