Sedang mencari ide resep mie ayam abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang2 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang2, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Pertama Kalinya Masak Ayam Geprek Kesukaan Suami😜 Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak. Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Abang2 menggunakan 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Abang2:
- Gunakan 500 gr daging ayam, potong²
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 2000 ml air
- Gunakan 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt garam (secukup nya)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang, potong²
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
- Siapkan ◾Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan ◾Minyak ayam :
- Sediakan 150 gr kulit ayam
- Sediakan 50 ml minyak goreng
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang
- Sediakan ◾Bahan kuah :
- Gunakan 1000 ml air rebusan ayam/ kaldu
- Gunakan Secukup nya garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris²
- Siapkan ◾Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya saus sambal
- Sediakan Secukupnya saus tomat
- Siapkan Secukupnya sawi hijau, rebus bentar
- Siapkan Daun bawang, iris²
- Siapkan Secukupnya sambal (cabe, rebus, blender)
Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Membuat sendiri makanan sejuta umat, mie ayam, di rumah dengan resep yang sudah teruji nikmatnya. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang2:
- Buat minyak ayam : siapkan wajan, masukkan kulit ayam, biarkan sampai keluar minyak nya. Beri minyak sayur, masak sampai kulit ayam kering.
- Masukkan bawang putih cincang, aduk² sampai berubah warna, segera matikan api (hati² jangan tggu bawang sampe kuning kecoklatan ya, karena saat di angkat bawang masih akan terus matang, jd bawang nya bisa gosong). Setelah dingin, pisahkan kulit ayam nya, simpan minyak + bawang putih nya d wadah bersih & tertutup
- Buat ayam kecap nya : Didihkan air, rebus ayam beserta tulang nya sampai matang (saya tambahkan ceker juga yah, biar kaldu nya banyak 😄). Setelah matang, angkat & pisahkan daging & tulang² nya, lalu potong², sisihkan air kaldu nya
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk & serai sampai matang & berbau harum. Masukkan ayam, beri kecap manis, gula, garam & merica, beri juga secukupnya air kaldu. Masak sampai bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang. Masak lagi sampai daun bawang layu, koreksi rasa. Angkat, sisihkan
- Buat kuah : Didihkan air kaldu, beri garam, merica & daun bawang. Biarkan mendidih. Angkat. Siap di jadikan kuah
- Penyajian : Siapkan mangkok, beri minyak ayam, masukkan mie + irisan daun bawang, sawi hijau, kecap manis, saos sambal, saos tomat & sambal rebus (sy tambahin ceker) 👍👌. Siap di sajikan
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
