Mie ayam ala veetan
Mie ayam ala veetan

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala veetan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala veetan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala veetan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala veetan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Mie ayam Acoi, meskipun sudah jualan lama, tetap memiliki pelanggan banyak. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Bagi sebagian orang, mie ayam mungkin lebih dikenal dengan mie pangsit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala veetan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam ala veetan menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam ala veetan:
  1. Ambil Mie pangsit (saya beli yg biasa dijual di supermaket)
  2. Ambil Bahan topping :
  3. Sediakan 1/2 kg fillet ayam (boleh dada/paha)
  4. Siapkan 5 siung bawang merah, iris
  5. Ambil 3 siung bawang putih,iris
  6. Gunakan 1 sdm arak masak (boleh skip, ganti dengan jahe iris 1/2cm)
  7. Ambil 2 sdm kecap asin
  8. Ambil 1/2 sdm kecap raja rasa
  9. Siapkan 1/2 sdm kecap manis (supaya cantik warnanya)
  10. Gunakan Sejumput garam
  11. Sediakan 1/2 sdt merica halus
  12. Sediakan 1 sdt gula
  13. Sediakan 150-200 ml air
  14. Gunakan Bumbu mie rebus:
  15. Sediakan Minyak ayam/minyak wijen
  16. Ambil Kecap raja rasa
  17. Sediakan Merica halus

Sebetulnya mie ayamnya sederhana tapi entah kenapa kok selalu gak bosen buat makannya. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Daging potong dadu.  Cuci semua bahan dan bumbu halus.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala veetan:
  1. Rebus daging fillet ayam hingga sekali mendidih. (Kulit dipisahkan utk buat minyak ayam yah, jangan ikut direbus). Buang airnya. Ganti air baru rebus lagi ayam kurang lebih 8 menit. Angkat dinginkan. Potong dadu 0,5x0,5cm. sisihkan.
  2. Panaskan minyak, jika tanpa arak masak tumis dahulu jahe sampai wangi. Baru masukkan duo bawang. Jika pakai arak masak silakan di skip langkah jahe nya, langsung tumis duo bawang.
  3. Masukkan ayam yg sudah di potong dadu. Beri arak masak aduk2 (jika tanpa arak masak di skip). Tuang saus bumbu, garam gula merica. Beri air. Didihkan sampai agak susut dengan wajan ditutup. Tes rasa. (Saya suka cenderung asin utk toppingnya.) Jika terlalu asin beri air lagi sedikit didihkan. Jangan sampai air habis karena akan dipakai untuk saus mie. Matikan api, sisihkan.
  4. Minyak ayam : iris2 kecil kulit ayam asal saja. Serap kering kulitnya dengan tisu dapur. Panaskan 3 -4sdm minyak goreng. Masukkan kulit ayam. Goreng hingga minyak bertambah dan kulit krispi. Matikan api. Angkat kulitnya. Minyak ayam siap dipakai
  5. Penyelesaian :
  6. Siapkan mangkok utk mie. Beri 1sdm minyak ayam/wijen. 1 sdt kecap raja rasa. 1/4 sdt merica bubuk. 1sdm kuah dari topping ayam.
  7. Rebus mie hingga matang. Untuk satu mangkok saya biasa gunakan 1,5 gulung mie. Biasa kemasan mie pangsit di supermaket isi 4 atau 6 gulung. Tiriskan mie matang, masukkan mangkok aduk rata. Beri topping ayam 1,5 sdm dan taburi bawang goreng. Beri sawi rebus jika suka.
  8. Note: kalau mau simple bisa disajikan dengan topping ayam dan sawi rebus saja udah enaak. Kalau mau lengkap ya beri topping yg lain seperti di foto saya ^^

Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum dengan serai daun salam dan jeruk.  Masukkan air, tambahkan kecap, saos tiram, minyak wijen, lada, garam ,gula dan kaldu ayam.  Masukkan ayam (sisakan tulang ayamnya ya untuk. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala veetan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!