Sedang mencari ide resep ayam bumbu bali asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu bali asli yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Halo bunda selamat datang kembali di channel saya. Cara membuat ayam bumbu bali asli enak mudah. Rebus ayam sampe matang, bumbui air rebusan dengan garam dan asam jawa secukupnya, lalu angkat dan goreng, sisihkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu bali asli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu bali asli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu bali asli yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu bali asli memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bumbu bali asli:
- Ambil 1 kg ayam potong
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 15 cabai merah keriting
- Sediakan 10 cabai rawit
- Siapkan 7 siung bwang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt.ketumbarDan lada
- Ambil 1 kotak terasi
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan bumbu kasar
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan bumbu tambahan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sacet kecap
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Ambil 1/2 sdm cabai bubuk (skip)
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Kuliner ayam di Bali sangat terkenal dengan teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang lezat.
Cara membuat Ayam bumbu bali asli:
- Langakah pertama rebus ayam trlebih dahulu. @diresep aslinya menggunkan ayam kampung. saya pakai ayam potong
- Kemudian sangrai bumbu halus keculi cabai dan tomat. dan terasi dibakar. fungsi disangrai agar minyak nabatinya keluar. lanjut setelah disangrai. blender atau ulek semua bumbu halus.
- Tumis bumbu sampai harum. masukan bumbu kasar. salam.serai.lengkuas.daun jeruk. masukan air. secukupnya. masukan ayam.. aduk rata.
- Setelah mendidih dan bumbu trcampur rata. masukan bumbu tambahan kecap.garam.gula. penyedap. aduk rata.. masak sampai air menyusut
- Masak sampai meresap.. lalu dihidangkan.. selamat mencoba
Salah satu sajian kuliner ayam yang lezat di Bali adalah Kuliner khas Bali ini punya kelezatan tersendiri. Ayamnya yang diolah lembut dan dibumbui dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi. Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat. Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu bali asli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
