Anda sedang mencari ide resep ayam betutu gilimanuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu gilimanuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu gilimanuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu gilimanuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Selamat datang di Website rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, menu utama kami adalah Ayam Betutu, yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi sebagain masyarakat Bali. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam Betutu Khas Gilimanuk Jakarta; Ayam Betutu Khas Gilimanuk, Senopati; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Ayam Betutu Khas Gilimanuk Restaurant on Zomato It is an icon with title.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu gilimanuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Gilimanuk menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk:
- Gunakan 500 gr ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica bubuk (saya butiran)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 sdt terasi bakar
- Siapkan Bumbu rajang
- Ambil 4 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit (opsi)
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Ambil 2 batang serai
- Ambil Bumbu parut
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
Bagi gw salah satu tempat jika gw mau makanan Bali yang otentik dan Halal adalah Ayam betutu khas Gilimanuk Bali yang ada di Jl. Resto ini konsepnya seperti rumah, fasilitasnya ada ruangan AC dan non AC, mushola, teras yang luas. Suasananya sangat bali dengan adanya patung, payung, kain dan lukisan khas Bali. Cara Membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Gilimanuk:
- Siapkan bahan
- Cuci bersih ayam. Saya potong-potong. Rajang bumbu rajang. Uleg bumbu halus dan parut bumbu parut
- Tumis bumbu halus. Kemudian masukkan bumbu rajang dan b. parut sampai harum (saya kurang halus merajangnya 🤭)
- Tambahkan air. Masukkan ayam. (Airnya harus menutupi ayam ya bunda). Tambahkan garam. Gula. Kaldu. Tungu sampai matang dan air susut. Jangan lupa sesekali di aduk. Dan cicipi rasa.
- Jika sudah susut. Siap dihidangkan bersama sambal matah biar lebih nampol
Lalu beri air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Buat bumbu halus dari cabai rawit, kemiri, terasi, ketumbar, kunyit, garam, dan gula pasir kemudian sisihkan. Rumah makan ini kerap disebut-sebut sebagai pelopor ayam betutu khas Gilimanuk. Putu Okta Damayanti, pemiliki rumah makan Men Tempeh, menjabarkan arti nama betutu tersebut. "Betutu kalau orang Bali bilang, 'be' itu ayam atau daging gitu, 'tutu' itu masakan yang masih kering lalu direbus 'nyat-nyat'" jelas Putu. Ayam betutu gilimanuk mempunyai ciri khas tersendiri yaitu menggunakan banyak rempah-rempah sehingga membuat aromanya sangat terasa wangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu gilimanuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
