Lagi mencari inspirasi resep terong ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong ayam balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ayam balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan terong ayam balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ingredients for Terong Balado - Eggplants with Chili Sauce. Walk into any decent Padang restaurant, and you will be greeted with mountains of delicious food of your choosing. I'm talking rendang sapi, gulai nangka, soto Padang, kalio ayam, ayam pop, ayam bakar, sambal lado, and yup, balado.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong ayam balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terong Ayam Balado menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Terong Ayam Balado:
- Gunakan 2 buah terong ungu, potong kecil
- Ambil 4 potong ayam, rebus, suwir
- Ambil 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan sedikit saja terasi
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
Selain Terong anda juga bisa mengganti bahan apa saja sesuai selera contohnya Ayam Goreng Balado, Telur Balado, Dendeng Balado dll. Langkah-langkah membuat terong balado sosis ayam. Pertama-tama, iris terong dengan ukuran yang sedang, tidak terlalu tebal, tidak terlalu tipis. Rendam irisan terong tersebut ke dalam air bersih agar terong tidak berubah warna.
Cara menyiapkan Terong Ayam Balado:
- goreng terong yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil, tiriskan.
- haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, tomat, terasi, sedikit garam dan gula.
- oseng bumbu halus hingga harum, masukkan ayam yang sudah direbus dan disuwir kemudian masukkan terong.
- cicipi sedikit, jika rasa belum pas tambahkan sedikit gula dan garam, masak hingga matang.
- sajikan dengan nasi hangat.
Goreng terong yang sudah direndam hingga matang. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Selain itu, terong juga mampu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh, meningkatkan fungsi otak, mencegah. Karena masakan balado terong kentang sering ada di menu prasmanan saat khajatan dan syukuran. Dengan ini muncul lagi kreasi lainnya dari terong balado yaitu dengan menambahkan irisan tahu tempe goreng, daging cincang, petai, jengkol, telur puyuh atau telur ayam dan teri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Terong Ayam Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
