Sedang mencari ide resep 08 - kepala ayam goreng sambal geprek ala dpr berkah gusjigang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 08 - kepala ayam goreng sambal geprek ala dpr berkah gusjigang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan rumahan yang bercita rasa gurih sedap dan rasa rempahnya yang sangat nikmat, dengan pedasnya sambal geprek yang menggairahkan untuk semangat makan.Dapoer Berkah GusJigang. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum Membuat ayam geprek membutuhkan sedikit usaha untuk pembuatan ayam goreng tepungnya agar renyah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 08 - kepala ayam goreng sambal geprek ala dpr berkah gusjigang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 08 - kepala ayam goreng sambal geprek ala dpr berkah gusjigang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 08 - kepala ayam goreng sambal geprek ala dpr berkah gusjigang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala Dpr Berkah GusJigang menggunakan 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala Dpr Berkah GusJigang:
- Gunakan 1/2 kepala ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 4 daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan 2 gelas air/secukupnya
- Sediakan garam,gula,penyedap rasa (secukupnya)
- Sediakan minyak goreng/margarin (untuk menggoreng)
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas lengkuas (sejari jempol)
- Sediakan 1 ruas jahe (sejari jempol)
- Sediakan 1 ruas kunyit (sejari telunjuk)
- Ambil 1 batang sereh (putihnya saja)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan Resep Sambal
- Ambil 30 cabe rawit / pake 15 cabe setan (sesuai selera)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan garam dan penyedap rasa (secukupnya)
- Sediakan minyak goreng panas
Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal. Hidangan ini banyak dijumpai di warteg, kafe, rumah makan-rumah makan. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati.
Langkah-langkah membuat 08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala Dpr Berkah GusJigang:
- Cuci kepala ayam, lalu kasih perasan jeruk nitip dan garam secukupnya. Biarkan selama 3-5 menit. Untuk menghilangkan bau amis pada kepala ayam.
- Masukkan air ke panci rebus hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan juga garam,gula,penyedap rasa (secukupnya).
- Kemudian masukkan kepala ayam, rebus selama 13 menit hingga kepala ayam benar² empuk. Setelah dirasa sudah cukup lalu angkat dan tiriskan kepala ayam. Air bekas rebusan jangan langsung dibuang. Saring dulu ampasnya untuk dibuat taburan.
- Panaskan minyak goreng/margarin. Masukkan kepala ayam goreng hingga agak kecoklatan. Jangan terlalu lama menggoreng karena membuat daging jadi keras.
- Setelah selesai menggoreng kepala ayam lalu goreng ampas rebusan tadi sampe agak kecoklatan, buat taburan diatasnya.
- Setelah selesai menggoreng semuanya tata kepala ayamnya di piring lalu di taburi ampas rebusan tadi.
- Lalu uleg kasar / blender kasar cabe sama bawang putihnya. Tambahkan garam dan penyedap rasanya.
- Panaskan minyak goreng (secukupnya), lalu siramkan ke sambelnya sambil di aduk² biar sambelnya tersiram rata minyak panas semua.
- Setelah semuanya sudah jadi siap di hidangkan dan di santap bersama kluarga kecil kita. 😊
- Selamat mencoba resep KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala Dapoer Berkah GusJigang 😊☺😊
Menu yang satu ini banyak peminatnya. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 08 - KEPALA AYAM GORENG SAMBAL GEPREK ala Dpr Berkah GusJigang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
