Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam betutu memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam (saya potong kecil2)
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya gula, garam, bumbu penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 8 buah cabe rawit (saya pakai 5 buah)
- Siapkan 1/2 sdm terasi
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Bumbu rajang
- Gunakan 125 gr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 jempol lengkuas
- Siapkan 1/2 jempol kunyit
- Ambil 1,5 jempol jahe
- Ambil 10 buah cabe rawit (saya pakai 5 cabe merah besar)
- Gunakan 3 batang serai
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
- Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan (saya uleg pakai cobek)
- Siapkan juga bumbu yang sudah dirajang halus (disini saya pakai chopper yaa)
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu2 (halus & rajang) jadi satu hingga harum dan matang
- Masukkan ayam, aduk rata tambahkan garam, gula, penyedap rasa
- Tambahkan air hingga menutupi ayam, masak dengan api sedang cenderung kecil, hingga air tinggal sedikit dan matang. Tes rasa
- Ayam betutu siap dihidangkan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
