Sedang mencari inspirasi resep ayam dada fillet goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dada fillet goreng tepung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tema GoDa Paders pekan pertama di Bulan Agustus kali ini adalah Ayam Fillet Goreng Tepung. Anak GTM emg bikin pusing, tapi kalo makanya yg kering gurih kaya ayam fillet dada, Tepung bumbu sajiku serbaguna, telur, bawang putih, cincang halus, jeruk nipis. Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dada fillet goreng tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam dada fillet goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam dada fillet goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam dada fillet goreng tepung memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam dada fillet goreng tepung:
- Siapkan 500 gram ayam dada fillet
- Ambil 2 bh bawang putih
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Royco
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Gunakan Adonan tepung kering
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2.5 ml baking powder
- Ambil secukupnya Bawang putih bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Royco
Resep olahan dada ayam ini tidak sulit lho dibuat sendiri di rumah. Resep ini juga bisa jadi pilihan menu saat bosan menyantap sayuran. Cara mengolahnya bisa kamu goreng, kukus atau dipanggang. Agar lebih bervariatif lagi, kreasikan dengan bumbu dan bahan lainnya.
Cara membuat Ayam dada fillet goreng tepung:
- Cuci ayam dada fillet sampai bersih
- Haluskan bumbu halus : bawang putih, ketumbar, royco dan garam kemudian masukan daging ayam campur beserta tepung dan ditambakan 4 sdm air kemudian diamkan selama 30 menit
- Sambil nunggu ayam yang di marinage, siapkan adonan kering : campur semua tepung, bawang putih bubuk, garam dan roycu (aduk rata)
- Setelah 30 menit, ayam yang di marinage masukakn ke adonan kering satu per satu sambil diremas2 dan taruh di wadah kering
- Kemudian daging ayam sudah dibaluri tepung masukan ke dalam kulkas selama 30 menit
- Setelah itu goreng dengan minyak yang banyak dan api sedang
- Ayam dada fillet goreng tepung siap disajikan
Ayam fillet yang digoreng tepung seperti ini biasanya saya temui di resto-resto Jepang sebagai chicken katsu atau chicket teriyaki goreng. Goreng ayam yang sudah dilapisi tepung sampai matang. Taburkan bubuk bawang putih dan garam, lalu remas-remas. Oles ayam goreng tepung dengan campuran gochujang dan saus barbeque. Fillet Ikan Dori Goreng Tepung - Ayam Gepuk Shinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam dada fillet goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
