Sedang mencari ide resep 5. ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 5. ayam betutu khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 5. ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 5. ayam betutu khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini. Ya sebagai masakan khas Gilimanuk, Bali, ayam betutu punya cita rasa yang gurih dan pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 5. ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 5. Ayam Betutu Khas Bali memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 5. Ayam Betutu Khas Bali:
- Siapkan 1 ekor Ayam Kampung (saya pake ayam negeri bagian paha)
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan Minyak Goreng
- Sediakan Air
- Ambil Bumbu Iris
- Siapkan 17 siung Bawang Merah
- Gunakan 10 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Siapkan 3 ruas Kencur
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 5 batang Sereh
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 3 buah Cabe Merah Besar
- Sediakan 5 buah Cabe Keriting
- Ambil 13 buah Cabe Rawit
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan 5 buah Kemiri
- Sediakan 1 bks kecil Terasi
- Sediakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
Yang sering jadi masalah adalah saking banyaknya tempat, baik warung maupun restoran yang menjajakan ayam betutu. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Langkah-langkah membuat 5. Ayam Betutu Khas Bali:
- Potong Ayam jadi beberapa bagian (utuh juga boleh). Kucuri jeruk nipis. Sisihkan
- Siapkan bumbu iris dan bumbu halus
- Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga harum
- Setelah harum tambahkan air. Biarkan mendidih
- Cuci ayam supaya sisa jeruk nipis bersih. Masukkan ayam ke bumbu yg sudah mendidih
- Masak sekitar 1,5 - 2 jam. Sampai ayam empuk dan koreksi rasa
- Lanjutkan memasak sampai air berkurang. Nggak sampe kering, tapi cukup nyemek-nyemek aja
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Tak heran, ayam betutu yang notabene kuliner autentik dari Bali juga sangat digemari di sini. Kalau di Banyuwangi, ayam berbumbu genap ini punya komposisi cabe yang lebih banyak. Selain sambal matah, pakai sambal terasi juga. Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Bali selain memiliki begitu banyak tempat wisata, juga memiliki beragam kuliner yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 5. ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
