Lagi mencari ide resep ayam terong balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam terong balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam terong balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam terong balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan Bumbu balado sendiri memilki varian lain untuk dimasak selain terong, ada juga ayam, ikan, dan telur. IG ratu maisyah Terimakasih sudah menonton Jika ada saran mohon untuk tulis dikolom komentar yaa 😊. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam terong balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Terong Balado menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Terong Balado:
- Siapkan 1/4 kg dada ayam
- Ambil 2 buah terong ungu (potong serong)
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil 200 ml air/ kaldu rebusan ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan totole
- Gunakan gula merah
- Sediakan gula pasir
- Gunakan garam
- Gunakan merica bubuk
Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. Terong sangat beragam macamnya di Indonesia kita ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Terong Balado:
- Rebus dada ayam, jika sudah matang dan dingin suwir kecil-kecil
- Goreng terong hingga agak kering
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebentar kemudian masukkan gula merah, daun salam, daun jeruk tumis kembali hingga harum
- Masukkan ayam suwir tumis kembali kemudian tambahkan air, tunggu agak mendidih tambahkan gula, garam, totole, merica secukupnya
- Jika air sudah agak menyusut masukkan terong goreng, aduk rata
- Jika ada bisa ditambahkan bawang goreng untuk taburan.
- Ayam Teronh Balado siap disajikan 😀
Ada sayur terong dengan bentuk bulat berwarna hijau ada juga terong yang berwarna ungu biasanya dikenal dengan terong ungu. Resep dan cara memasak terong balado bumbu desaku Terong Balado akhir - akhir ini menjadi primadona bagi semua kalangan. Resep sambal terong ungu balado pedas. Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam terong balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
