Lagi mencari ide resep ayam betutu daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu daun singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Hari ini recook lagi, setelah kmren istirahat gak enak badan dan gak masak. Kebetulan dapet daun singkong dari tetanggan, sesuai request dari sikecil, jadilah buat lagi ayam betutu daun singkong. ( Catatan: Note: ayam yang saya gunakan adalah ayam.broiler. Resep Ayam Betutu Panggang isi Daun Singkong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu Daun Singkong memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu Daun Singkong:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung atau broiler
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Rajang
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Siapkan 3 btg sereh uk. besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit (sesuai selera ya)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 buah tomat (blh skip)
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 4 btr kemiri
Dan yang berbeda lagi dengan ayam betutu ini adalah diberi isi daun singkong. Lalu dibalut dengan daun pisang, terus dikukus hingga matang. Terakhir, dibakar diatas bara api hingga kuning kecoklatan. Ayam Betutu Daun Singkong ternyata menu yang luar biasa, Bunda.
Cara membuat Ayam Betutu Daun Singkong:
- Siapkan daun singkong, remas2 dgn garam agar tidak pahit kemudian bilas dgn air hingga bersih. potong2 sesuai selera. kemudian potong2 ayam sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus, boleh di blender. rajang halus bumbu rajang, boleh pake food processor.
- Tumis bumbu halus, bumbu rajang, daun salam dan daun jeruk sampai harum. masukkan ayam, aduk2. kemudian masukkan daun singkong, aduk2.
- Masukkan air sampai ayam dan daun singkong terendam. masak hingga air menyusut dan ayam matang. boleh pake panci presto yaa, biar ayam lbh empuk.
- Ayam betutu daun singkong siap disajikan ❤
Selain karena kandungan gizi ayamnya, daun singkong di dalamnya juga menambah rasa dan penampilan yang menarik. Lihat juga resep Betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong enak lainnya. Add Comment Mungkin tidak semua orang pernah mencicipi kelezatan resep masakan ayam betutu kuah atau kering khas Bali ini. Tetapi kalau sudah pernah merasakannya, citarasa khas spesial dari bumbu rempah-rempah tradisional khas pulau Dewata pasti membuat semua orang ketagihan. Lihat juga resep Ayam Betutu Daun Singkong enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
