Lagi mencari ide resep gulai dada ayam pedas (sederhana) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai dada ayam pedas (sederhana) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Resep ayam yang satu ini memakai daging ayam kampung yang sedikit berlemak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai dada ayam pedas (sederhana), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai dada ayam pedas (sederhana) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai dada ayam pedas (sederhana) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai dada ayam pedas (sederhana) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai dada ayam pedas (sederhana):
- Ambil 1 kg Dada ayam (potong dadu)
- Siapkan 2 btg serai
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 4 cm jahe
- Siapkan 5 buah kemiri (sangray)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangray)
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btr kelapa
- Siapkan 2 lbr daun salam
Lihat juga resep Gulai Ayam Pedas Simple !!! enak lainnya. Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu "berlemak", kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya. Selain lebih sehat, rasanya pun gak kalah enak dengan gulai berbahan hewani. Yuk, masak dengan resep di bawah ini!
Langkah-langkah menyiapkan Gulai dada ayam pedas (sederhana):
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, cabe rawit, kemiri, ketumbar, dan merica. Lalu, masukan kedalam wajan beserta serai dan lengkuas yang sudah digeprek. Beri sedikit minyak lalu goreng hingga kewangian.
- Masukkan 3 gelas santan hasil perasan dari 1 butir kelapa. Beserta masukan serai, daun salam dan daun jeruk.
- Biarkan hingga santannya mendidih sambil diaduk supay santan tidak pecah.
- Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa/masako.
- Setelah santan terlihat meletup letup, masukan dada ayam lalu tutup supaya aromanya meresap kedalam ayam tersebut.
- Biarkan hingga ayamnya empuk kurang lebih 45mnt.
- Tes rasa, jika sudah pas. Lalu angkat dan sajikan.
Hidangan tongseng ayam pedas merupakan hidangan lezat yang cocok disajikan dalam beberapa momen tertentu. Seperti misalkan ketika hari raya Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Hidangan ini adalah salah satu inovasi sajian tongseng bagi anda para pecinta hidangan pedas yang. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi? Mana juga yang mengandung lemak paling sedikit?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai dada ayam pedas (sederhana) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
