Anda sedang mencari ide resep betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong:
- Sediakan Bahan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung besar (me potong kecil)
- Gunakan Daun singkong
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Siapkan 1 ruas besar kunyit
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1,5 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas sedang jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 10 cabe rawit
- Sediakan 1/2 trasi (me trasi abc)
- Ambil 2 cabe merah besar
- Sediakan Lada
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap rasa/kaldu jamur
- Gunakan Bumbu uleg kasar:
- Siapkan 4 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (sobek)
- Ambil 6 cabe rawit
Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini. Ya sebagai masakan khas Gilimanuk, Bali, ayam betutu punya cita rasa yang gurih dan pedas. Ciri khas ayam betutu adalah daun singkong berbumbu yang dimasukan dalam perut ayam. Bumbu tersebut adalah campuran bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, lengkuas, kencur, kunyit, terasi, ketumbar, dan kemiri.
Langkah-langkah membuat Betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong:
- Langkah 1: ayam yang sudah dipotong kecil2 cuci bersih dengan perasan air jeruk nipis untuk hilangkan amis.
- Langkah 2: bumbu yang dihaluskan tumis hingga harum..sisihkan
- Langkah 3: bumbu yang diuleg kasar masukkan dalam bumbu halus.aduk rata
- Langkah 4: campurkan bumbu dengan ayam dan daun singkong. Lalu tata di wadah alumuniumfoil dan tambahkan air secukupnya. Dan panggang dalam oven -+2 jam. Siap sajikan
Selain singkong, seluruh daging ayam juga dilumuri bumbu. Meski ukurannya kecil rasanya lebih gurih. Mau dimasak sampai bumbu mengental trus dipanggang di oven namanya Ayam Panggang Bumbu Rujak. Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Terkadang para turis malah lebih mengenal Bali daripada Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Betutu pedas panggang ayam kampung daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
