Mie Ayam ala Abang-abang
Mie Ayam ala Abang-abang

Lagi mencari ide resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam ala Abang-abang memakai 36 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam ala Abang-abang:
  1. Ambil 500 gr mie basah, bagi menjadi 5 bagian lalu gulung
  2. Sediakan secukupnya sawi hijau, potong-potong
  3. Sediakan 500 gr daging ayam fillet, potong kotak kecil
  4. Siapkan secukupnya kecap asin
  5. Gunakan secukupnya minyak goreng
  6. Ambil Bahan kuah:
  7. Siapkan 250 gr tulang-tulang ayam
  8. Gunakan 1 batang seledri, simpulkan
  9. Siapkan 1 genggam irisan daun bawang
  10. Siapkan secukupnya merica bubuk
  11. Sediakan secukupnya garam
  12. Sediakan secukupnya kaldu instant
  13. Siapkan 2000 ml air
  14. Sediakan Bumbu ayam:
  15. Sediakan 4 butir bawang merah
  16. Sediakan 3 siung bawang putih
  17. Gunakan 1/4 sdt merica
  18. Siapkan 2 cm jahe
  19. Gunakan 1 cm kunyit
  20. Sediakan 2 lembar daun salam
  21. Ambil 4 lembar daun jeruk purut
  22. Sediakan 1 batang serai, memarkan
  23. Ambil 2 batang daun bawang, iris 1/2 cm
  24. Siapkan secukupnya saos tiram
  25. Ambil secukupnya kecap manis
  26. Sediakan secukupnya garam
  27. Gunakan secukupnya kaldu instant
  28. Sediakan 500 ml air
  29. Ambil Bahan minyak bawang:
  30. Siapkan 4 butir bawang merah, iris tipis
  31. Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
  32. Ambil Bahan pelengkap:
  33. Sediakan secukupnya krupuk pangsit
  34. Ambil secukupnya saos cabe
  35. Siapkan secukupnya saos tomat
  36. Ambil secukupnya sambel cabe rawit

Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala Abang-abang:
  1. Rebus tulang ayam hingga tulang lunak dan keluar kaldunya. Angkat tulang ayam dan sisihkan.
  2. Tumis dengan agak banyak minyak bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan bawang goreng tersebut ke dalam air rebusan tulang ayam. Sedangkan minyaknya masukkan ke dalam mangkok dan sisihkan.
  3. Tumis daun bawang hingga harum kemudian masukkan ke dalam kuah kaldu. Rebus kembali kuah tulang ayam lalu tambahkan garam, merica bubuk, kaldu instant dan seledri. Masak hingga mendidih, angkat.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum. Setelah harum tambahkan ayam, tulang ayam yang sudah direbus, saos tiram, kecap manis, kaldu instant dan air. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan biarkan hingga daun bawang layu, angkat.
  5. Siapkan mangkok lalu beri 2 sdm minyak bawang dan sedikit kecap asin, sisihkan. Rebus satu gulung mie basah dan sawi hijau hingga matang, angkat dan tiriskan. Tuang mie dan sawi hijau ke atas mangkok lalu tambahkan kuah kaldu, beberapa sendok makan ayam, saos cabe, saos tomat, sambel cabe rawit dan krupuk pangsit. Sajikan selagi hangat.

Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!