Anda sedang mencari ide resep kerongkongan ayam masak teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerongkongan ayam masak teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini kembali di #PapasMasak dengan menu lauk berbahan dasar ayam, yakni Ayam Teriyaki ala Hokben, dengan sedikit modifikasi tambahan beberapa bahan. Rasanya tidak kalah dengan yang di restoran hokben. Resep cara membuat ayam teriyaki, salah satu menu khas asia yang populer di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerongkongan ayam masak teriyaki, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerongkongan ayam masak teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerongkongan ayam masak teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerongkongan ayam masak teriyaki menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerongkongan ayam masak teriyaki:
- Ambil 1/2 kg kerongkongan ayam (bisa diganti daging ayam / daging sapi)
- Siapkan 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 6 buah cabe campur/lebih enak pakai cabai paprika(optional)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 bungkus saori saus teriyaki
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya gula,garam dan totole/penyedap rasa
- Siapkan 1 gelas belimbing air matang
Ayam teriyaki adalah salah satu masakan ayam Jepang yang paling terkenal. Dengan beberapa rempah-rempah dan herbal yang dicampur ke dalam saus perendam yang manis dan gurih, masakan ayam ini cocok untuk segala. Ayam teriyaki merupakan salah satu masakan Jepang yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini punya citarasa yang pas bagi lidah orang Indonesia.
Langkah-langkah membuat Kerongkongan ayam masak teriyaki:
- Bersihkan kerongkongan ayam dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit
- Iris bawang bombay,bawang putih dan cabai serta geprek sedikit jahe.
- Rebus sebentar kerongkongan ayam untuk menghilangkan bau.setelah itu angkat dan cuci bersih kembali
- Tumis bawang putih sampai harum.kemudian masukan bawang bombay,jahe dan saori saus teriyaki.
- Masukan ayam. aduk sembentar dan beri sedikit air
- Tambahkan kecap manis, totole/ penyedap rasa,garam dan gula
- Masukan cabai dan masak hingga air menyusut
- Angkat dan sajikan
Paduan rasanya yang manis dan gurih bikin nagih. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Oleskan madu dan minyak goreng pada ayam. c. Bakar ayam sampai berwarna cokelat kehitaman di bagian luar. Dengan bahan yang mudah didapat, tentunya tidak bingung lagi cara membuat ayam saus teriyaki.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kerongkongan ayam masak teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
