Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala abang abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala abang abang menggunakan 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam ala abang abang:
- Gunakan 1/2 kg ayam kamlung
- Siapkan 15 cakar ayam
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Sediakan 1 iris lengkuas memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan bahan pelengkap
- Ambil mie telur, rebus hingga matang.saya merk atom bulan..enak,kenyal
- Gunakan sawi hijau, rebus
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan kecap asin
- Ambil minyak ayam (dari kulitvayam yg digoreng hingga garing)
- Gunakan kalau tidak ada,bisa diganti minyak biasa
- Sediakan saos sambal merk bebas dan kecap manis
- Ambil sambal
- Sediakan rebus 15 cabe rawit merah+3 bawang putih+2 kemiri
- Siapkan haluskan,tumis hingga harum,tambah 100ml air,garam,gula,cuka
- Ambil optional : bakso, gorengan kulit lumpia
Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Padahal mie ayam abang-abang harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu dari pemilihan bahan yang berkualitas, yang ketiga adalah cara membuat dan menghidangkannya. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala abang abang:
- Rebus ayam kamoung hingga empuk..saring, sisihkan kaldu dan potong ayam ukuran dadu.
- Tumis bumbu halus hingga harum..masukkan salam, daun jeruk..masak hingga matang.
- Masukkan ayam dan cakar, masak sebentar
- Tuang air 300 - 400 ml. bumbui dengan gula jawa,garam,merica,kaldu jamur dan kecap manis..koreksi rasa.
- Tutup dan masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk..apabila air sudah habis, bisa ditambahkan air dan masak kembali hingga bumbu benar2 meresap. setelah matang, sisihkan.
- Untuk kaldu, tumis bawang merah hingga harum dan kecoklatan..masukkan dalam kaldu, tambahkan garam merica dan kaldu bubuk.tambahkan bakso, masak hingga matang. masukkan daun bawang, sisihkan
- Penyajian, tata dalam mangkok mie,sawi,ayam,cakar..siram dengan kuah panas, tambahkan bakso
- Sajikan dengan sambal,saos dan kecap manis sesuai selera.
Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Lemonilo Mie KUAH AYAM BAWANG Instan Alami. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Padahal mie ayam enak ala abang-abang gerobak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala abang abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
