Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambal Matah:
- Siapkan Ayam Krispi
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan Tepung bumbu serbaguna
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt paprika bubuk (opsional)
- Sediakan Sambal matah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya perasan jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Minyak untuk menumis
Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Bahan dan Bumbu Ayam Geprek Sambal Matah: Garam secukupnya. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa.
Cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah:
- Cuci bersih ayam. Lalu marinasi dengan garam, merica, bawang putih bubuk, paprika bubuk selama kurang lebih 30 menit.
- Buat adonan basah dari tepung bumbu dengan ditambah sedikit air. Gulingkan ayam pada tepung bumbu kering, lalu ke adonan basah, terakhir gulingkan kembali pada tepung bumbu kering lalu goreng dalam minyak panas dan pastikan ayam terendam dalam minyak. Setelah kecoklatan lalu angkat.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serai, daun jeruk. Tumis semua hingga sedikit layu dan harum. Lalu uleg kasar saja. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Jika sudah pas baru geprek ayam diatas sambal matah tadi. Siap dihidangkan
Mungkin masih ada yang bingung perbedaan ayam geprek sama ayam goreng Kentucky ya. Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Berbisnis ayam geprek memiliki peluang bagus mengingat para milenial lebih suka dengan menu makanan simpel ini. Ciri khas rasa sambal dalam ayam geprek membuat banyak kalangan. ayam geprek sambal matah via www.reseptina.com. Masukkan ayam goreng, geprek bersama sambal bawang hingga merata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
