Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade (ala abang-abang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade (ala abang-abang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade (ala abang-abang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam homemade (ala abang-abang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam homemade (ala abang-abang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang) memakai 25 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang):
- Ambil 250 gr dada ayam tanpa tulang
- Siapkan 1 liter air, untuk merebus
- Ambil Secukupnya garam,lada bubuk dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya kecap manis,gula merah/gula pasir
- Gunakan Bahan Cemplung :
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan Bahan Minyak Ayam :
- Gunakan 250 gr kulit ayam
- Siapkan 50 ml minyak goreng
- Ambil 5 siung bawang putih,geprek lalu cincang kasar
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya mie basah/mie kering, rebus dulu
- Siapkan Secukupnya sawi hijau, rebus
- Ambil Secukupnya daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya saus sambal
- Siapkan Secukupnya cabe rawit,rebus lalu uleg kasar
Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Lihat juga resep Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕 enak lainnya. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.
Cara membuat Mie Ayam Homemade (Ala Abang-abang):
- Membuat minyak ayam : Masak kulit ayam dan minyak goreng dg menggunakan teflon gunakan api kecil,tunggu hingga kulit ayam kering, masukkan bawang putih, tunggu hingga bawang putih menguning atau mulai kering (jangan sampai coklat warnanya) matikan api,angkat kulit ayamnya, tunggu hingga minyak dingin, baru masukkan ke wadah, minyak ayam siap digunakan
- Membuat Kuah Kaldu : Rebus dada ayam pake api kecil saja supaya tidak keruh nanti kuahnya,masak hingga sari dan kaldunya keluar,angkat daging ayam, tambahkan garam,lada dan kaldu bubuk, tes rasa, masukkan secukupnya daun bawang, matikan api, panaskan kembali jika akan digunakan nanti
- Membuat Topping Ayam : Potong kecil/suwir daging ayam yg telah direbus tadi,siapkan juga bahan lainnya, Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan bumbu cemplung, masak hingga bumbu matang
- Masukkan ayam,aduk rata. Tambahkan sedikit air,tambahkan kecap manis,garam,lada dan gula, Tes rasa, masukkan ayam hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
- Penyajian : Tuang 1 sdm minyak ayam dalam mangkok, boleh tambah kecap asin klo suka (saya ga pake) Tambahkan mie yg telah direbus,aduk² hingga tercampur rata dengan minyak ayam. Tambahkan pelengkap lainnya diatasnya (sawi hijau,topping ayam,daun bawang,sambal,saos) siram dg kuah kaldu, sajikan
- Selamat mencoba 😊
- 🤤🤤
- 😋😋
- 😊😊
- 😍😍
- ❤❤
- 👌👌
Langkah-langkah memasak resep Mie Ayam homemade. Ala abang-abang: Cara buat topping ayam : tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan sereh jahe dan daun salam, bumbui gula garam secukupnya. Aduk sebentar masukkan daging ayam yg telah dipotong dadu. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade (ala abang-abang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
