Lagi mencari ide resep ayam suwir tahu bumbu bali simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir tahu bumbu bali simple yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam suwir sebenarnya berasal dari Bali. Ayam suwir ini juga sering disajikan bersama dengan nasi campur khas Pulau Dewata. Bumbu khas Bali atau bumbu genep biasanya dalam setiap bumbu selalu ada kencur, kunir, jahe dan lengkuas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir tahu bumbu bali simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir tahu bumbu bali simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir tahu bumbu bali simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Tahu Bumbu Bali Simple memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Tahu Bumbu Bali Simple:
- Siapkan 1 Dada ayam besar, rebus lalu suwir2
- Sediakan 1 tahu putih besar, potong kotak2 kecil, goreng
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 lbr daun jeruk besar, iris halus (krn buru2, saya remas2 aja)
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih besar
- Sediakan 4 siung bawang merah besar
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri besar
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 3 buah cabe merah (kalo saya dibuang isinya- bs ditambah)
- Gunakan 1/2 buah tomat (utk ngilangin pedes 😁 bs diskip)
- Siapkan 1 sdm peres garam (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Gula merah
Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Tahu Bumbu Bali Simple:
- Tumis bumbu halus dan gula merah hingga wangi dg minyak jangan terlalu sedikit. Masukkan daun salam, sereh, boleh tambah sedikit merica, aduk. Masukkan tahu dan ayam, aduk. Tambahkan sedikit air panas (bs dituang ke ulegan terlebih dahulu utk membersihkan sisa bumbu uleg)
- Tes rasa, setelah pas, tambahkan irisan daun jeruk lalu tutup wajan agar bumbu meresap. Aduk kembali, selanjutnya sebelum diangkat, tambahkan kemangi, aduk, angkat.
- Sajikan..😊 Udah begitu aja.. gampang banget kan..bisa buat isian nasi bakar, kapan2 saya share yah untuk bikin nasinya..👌😘
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih Apabila ayam suwir ini dimasak begitu saja tanpa dicampur dengan bumbu, maka rasanya akan tawar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir tahu bumbu bali simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
