Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Gunakan 500 gram Ayam
- Siapkan 200 ml santan encer / Air Kelapa
- Gunakan 200 ml Santan kental
- Siapkan 100 gram Cabe merah (buang bijinya)
- Gunakan 5 buah cabe rawit - optional
- Gunakan 5 Siung Bawang merah
- Ambil 5 Siung Bawang putih
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Ambil 2 buah Asam jawa
- Sediakan 1 butir kecil Gula jawa
- Gunakan 1 sdt Terasi
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm Minyak untuk menumis
- Siapkan Sejimpit Garam dan Merica Bubuk
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Inilah yang disebut Bumbu Rujak : Cabe, Terasi, Gula Jawa dan Asam Jawa
- Siapkan Bumbu” yang lain, cuci bersih ayam dan beri sedikit garam dan merica bubuk. Bakar diatas Api hingga Charred - gosong” dikit..
- Tumis Bumbu Halus dengan 1 sdm minyak, beri Daun Salam, dan Lengkuas bila suka - Masukkan Gula dan Asam - Masak hingga harum. Masukkan Ayam dan Beri santan Encer, Masak hingga matang - 15 menit-
- Bakar kembali ayam, Masukkan Santan kental, masak lagi 5 menit - Bumbu sdh asat - Saucy-
- Voila,.. Sajikan dengan Nasi hangat.. satu gak akan cukup… 😋🤩😍
- Makan Siang Istimewa, Weekend di Rumah..👩🍳🍽⭐️
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
