Sedang mencari ide resep daun singkong bumbu ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun singkong bumbu ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun singkong bumbu ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daun singkong bumbu ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daun singkong bumbu ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daun Singkong Bumbu Ayam Betutu memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daun Singkong Bumbu Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ikat Daun Singkong
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 2 butir Kemiri kecil utuh (kalau besar pakai 1 butir)
- Gunakan 5 Cabai Rawit
- Gunakan 1 bungkus Terasi saschet
- Gunakan Sedikit air
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Siapkan 1 batang Sereh (rajang tipis)
- Gunakan 2 iris Lengkuas/Laos (geprek)
- Ambil 2 iris Jahe (geprek)
- Ambil 5 Cabai Rawit
- Sediakan Bumbu Bubuk :
- Sediakan 1/4 sdt Kencur bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Ladaku merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Gula
- Sediakan 1/2 sdt Masako ayam
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Ambil 100 ml Air
Sensasi bumbu rempah Ayam Betutu terasa lebih lengkap dengan nasi putih hangat & Krupuk Bocah-Tua mu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Ayam Betutu Panggang Legit isi daun singkong dengan Sambel Matah Kuah dan Kacang Goreng Sedap Resep Original.
Langkah-langkah menyiapkan Daun Singkong Bumbu Ayam Betutu:
- Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Cuci bersih daun singkong kemudian rebus daun singkong sampai layu dan tidak keras lagi.
- Sambil menunggu merebus, rajang tipis sereh dan geprek laos juga jahe. Kemudian blender/ulek bumbu halus. Jika diblender tambahkan sedikit air.
- Tiriskan daun singkong yang sudah matang, kemudian rendam dengan air agar tidak panas lagi. Setelah itu peras daun singkong sampai airnya tidak ada lagi. Terakhir rajang daun singkong.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan bumbu cemplung. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan air dan bumbu bubuk. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan daun singkong. Masak sampai air habis.
Rebus daun singkong, tiriskan, iris halus. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Tambahkan sedikit minyak dlm blender jika perlu. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup njlimet ;-). Di tambah Sambal Matah lagi woow.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daun Singkong Bumbu Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
