Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu kuning cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap Resep Membuat Nasi Goreng Putih Nikmat Sekali. Resep Udang Cabe Ijo Pedas Mantap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Gunakan 10 potong Dada/Paha Ayam lumuri jeruk nipis/mirin selama 1 jam
- Sediakan Santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 2 cm Lengkuas digeprek
- Sediakan 2 btg Sereh digeprek
- Ambil secukupnya Air asam jawa
- Gunakan secukupnya Gula Jawa
- Siapkan sesuai selera Penyedap rasa, Lada & Garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 cm kunyit
- Ambil 4 btr Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 5 bh Cabe Merah
- Ambil 5 bh Rawit merah
- Gunakan 8 btr Bawang Merah
- Gunakan 4 btr Bawang Putih
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan 15 btr Rawit ijo diulek kasar
- Sediakan Jeruk Nipis
- Gunakan Lalapan (Kol, Timun & Kemangi) atau sayur rebusan
- Sediakan Note :
- Gunakan Mirin dan jeruk nipis untuk penghilang bau amis pada ayam
- Ambil Mirin cocok juga untuk penghilang amis pada seafood
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Menuju ke resep ayam goreng bumbu kuning dengan sambal cabai ijo kali ini. Idenya terlintas kala membaca ulasan kuliner di internet tentang resto masakan Sunda di daerah Jawa Barat yang menjual menu ini.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Tumis Bumbu halus, sereh, langkuas, daun jeruk & salam hingga wangi.
- Masukkan ayam yang telah dilumuri jeruk nipis/mirin. Aduk rata.
- Masukkan Santan. Aduk rata.
- Masukkan bumbu2, air asam jawa dan gula jawa. Tes rasa lalu Aduk rata.
- Masak hingga santan agak mengering lalu angkat.
- Panggang diatas teflon dengan bumbu dan ulekan rawit ijo sampai agak berubah warna.
- Angkat dan peres jeruk nipis diatas ayam.
- Sajikan hangat dengan nasi panas dan lalapan.
Ayam kampung yang dipotong kecil-kecil, digoreng kering dan disajikan dengan taburan. Cara Memasak dan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas ayam bakar merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat dan juga cukup beragam yang salah satunya bumbu pedas seperti video diatas. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
