Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam asam manis menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam asam manis:
- Ambil 300 gr Dada Ayam, potong dadu
- Gunakan 1 buah Wortel, potong korek api
- Sediakan 1 buah Timun buang bijinya, potong korek api
- Ambil 1 buah Nanas potong kecil
- Gunakan Sasa Tepung Ayam Goreng
- Ambil Saus
- Sediakan 1/2 Buah Bawang Bombay
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 cm Jahe Geprek
- Ambil 3 Buah Cabe Merah iris serong
- Sediakan 1 sdt Lada
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir
- Ambil 5 Sdm Saus Tomat
- Siapkan 1 Sdm Saus Tiram
- Sediakan Minyak Goreng
- Siapkan Sedikit Air
- Gunakan 1 sdt maizena
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Goreng ayam yg sudah dilumuri tepung, lalu sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit dan jahe sampai harum
- Masukan sedikit air, masukan semua bahan saos lalu masukan timun, nanas dan wortel. Diamkan sampai sayur agak layu
- Jika sudah agak layu, tambahkan 1sdt maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Tuang ke wajan aduk sampai mendidih. Koreksi rasa, Jika rasa asam manis dan asinnya sudah pas, masukan ayam yg sudah digoreng tadi, lalu aduk sampai tercampur rata. Ayam Saus Asam Manis siap disajikan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
