Lagi mencari ide resep ayam goreng cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng cabe hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Punya stok ayam binggung mau diapain, berhub. Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Hijau : Goreng Ayam Sampai Kekuningan, angkat jika sudah matang. Tumis bumbu uleg hingga harum lalu masukan cabe hijau, tomat hijau, ayam goreng, gula pasir dan tuangkan air.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng cabe hijau menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng cabe hijau:
- Siapkan Bumbu ulek
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan marinade ayam
- Gunakan 1 ekor ayam (belah 8)
- Ambil 1 sdt penyedap
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan Bahan sambel
- Ambil 10 batang cabe rawit hijau
- Gunakan 10 batang cabe keriting hijau
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Minyak sayur
Ada alternatif lain agar kita dapat menikmati lezatnya ayam goreng sambel cabai hijau ini sepuasnya tanpa takut uang terkuras habis. Resep ayam goreng cabe ijo yang ada dibawah ini, adalah menu makanan sederhana tapi enak. Anda bisa memasak ayam goreng ini dengan mudah. Ayam goreng siap dihidangkan dengan irisan buah tomat hijau dan sambal jadilah Ayam Goreng sambal ijo.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng cabe hijau:
- Ulek bawang putih, ketumbar dan garam.
- Cuci ayam sampai bersih, lalu masukkan bumbu yang sudah di ulek tadi, dan juga bumbu untuk marinade lain nya, aduk rata diamkan 30 menit di kulkas, tujuan pemberian tepung beras dan tapioka agar memberikan kesan crispy diluar dan tidak lengket juga di wajan.
- Rebus semua bahan sambel kurang lebih 10 menit dalam keadaan air mendidih. Tujuan untuk menghilangkan bau langu pada cabai.
- Jika sudah matang, angkat dan ulek halus (tomat masukkan terakhir) lalu ulek lagi
- Panaskan wajan tuang minyak sayur sebanyak 150ml, lalu goreng sambal hijau yang sudah diulek, jangan lupa tambahkan garam,gula dan penyedap, koreksi rasa jika sudah, matikan api.
- Tuang minyak diwajan lain nya untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat tiriskan minyaknya.
- Terakhir, campur ayam goreng kedalam sambal hijau yang sudah kita buat tadi, aduk rata sampai sambal menempel ke semua bagian ayam goreng, dan siap dinikmati.
Goreng ayam hingga matang atau sesuai selera. Cara mengolah ayam cabe hijau juga mudah lo Bunda. Coba saja nanti pas memasak sedikit meng-incipi rasa sambel ijonya. Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan rempah sayur dalam dapur Bunda. Aroma cabe & sambal hijau khas makanan Padang seketika akan memenuhi angan-angan & membuat gagal fokus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
