Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kecap pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kecap pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng kecap pedas:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong jadi 8 bagian / sesuai selera
- Gunakan 1/2 bawang bombay iris memanjang
- Ambil 1 ruas jahe cincang
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 2 sdm kecap pedas
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saori saus tiram
- Sediakan 1 bks ladaku
- Sediakan 1/2 sdt garam / sesuai selera
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang merah dihaluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 buah kemiri haluskan
- Ambil 5 buah cabe rawit merah iris
- Sediakan 3 buah cabe rawit setan iris
- Siapkan segelas air
- Ambil 2 sdm mentega cairkan
- Ambil minyak untuk menggoreng
Tumis bawang merah dengan sedikit minyak sampai transparan dan berbau harum. Masukkan ayam goreng dan kecap manis. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng kecap pedas:
- Goreng ayam yg sudah dicuci bersih sampai matang tapi jngn terlalu kering
- Tumis bumbu halus dngn mentega yg sudah cair dan masukan cabe rawit, jahe, lengkuas, daun salam sampai harum
- Lalu beri air dan masukan ayam yg telah digoreng, beri kecap pedas dan manis.
- Masukan saori, ladaku, garam, irisan bawang bombay.
- Aduk rata dan tunggu hingga air menyusut dan kuah mengental.
- Test rasa lalu hidangkan.
- Selamat mencoba 😊
Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Resep kecap ayam - siapa yang tidak mengenal menu masakan ayam di kecap, dengan warna coklat pekat yang memiliki rasa manis, gurih dan juga sedap. Cita rasa resep kecap ayam sangat menggoda, bahkan hamper setiap orang menyukai jenis makanan yang satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
