Sedang mencari ide resep rica rica ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica rica ayam kemangi menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica rica ayam kemangi:
- Ambil 1/4 kg ayam
- Gunakan 1 genggam kemangi
- Siapkan 5 buah tahu kuning
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 100 ml Air
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 biji cabe rawit merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak.
Cara membuat Rica rica ayam kemangi:
- Potong ayam menjadi 4 bagian lalu rebus dengan daun jeruk. Porsi ku memang sedikit ya, karena buat aku sama suami aja hehe
- Rendam tahu di air panas (optional) untuk menghilangkan bauš
- Panas kan minyak, masukan bumbu halus gongso hingga wangi lalu masukan daun jeruk
- Masukan ayam & tahu, gongso sebentar
- Masukan air, penyedap rasa, dan gula
- Tunggu hingga air asat, koreksi rasa.
- Selesaiā£
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
