Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak jawa timuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak jawa timuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak jawa timuran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rujak jawa timuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak jawa timuran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Jawa Timuran menggunakan 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Jawa Timuran:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil Santan kara kecil
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Namun citarasa ayam bakar bumbu rujak setelah matang akan ini lebih terasa enak dan lebih gurih juga manis karena bumbu ayam bakar memang lebih komplit. Disamping itu kita juga memakai santan kental dan dicampur air kelapa sehingga aroma gurihnya tercium meski belum mencicipinya. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Jawa Timuran:
- Siapkan bahan dan cuci bersih.
- Geprek 2 siung bawang putih. Rebus ayam dengan 1 liter air. Jika sudah mendidih, masukkan bawang putih geprek, lada bubuk dan garam ke dalam rebusan ayam. Rebus hingga ayam empuk.
- Sambil menunggu ayam empuk, haluskan bawang merah, sisa bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, ketumbar, garam dan gula.
- Jika ayam sudah empuk, matikan api. Keluarkan ayam dari kaldunya.
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus.
- Jika sudah tercium wangi, masukkan jahe yang telah digeprek terlebih dahulu.
- Setelah itu, masukkan ayam yang telah direbus. Jika ayam sudah tercampur dengan bumbunya, masukkan 1 gelas kaldu ayam.
- Biarkan sampai bumbunya meresap ke dalam daging ayam.
- Jika bumbunya sudah meresap dan kaldu sudah mulai berkurang, tambahkan santan kara yang sudah diencerkan.
- Aduk hingga rata. Dan biarkan sampai bumbu mengental.
- Jika sudah mulai mengental, matikan api. Pindah ayam bumbu rujak ke dalam wadah dan siap dihidangkan.
Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak jawa timuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
