Ayam Pop
Ayam Pop

Lagi mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam pop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam pop sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Pop memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Pop:
  1. Ambil 1 ekor Ayam kampung, potong 8 bagian atau 10 bagian sesukanya
  2. Sediakan secukupnya cuka
  3. Sediakan secukupnya air kelapa
  4. Gunakan 5 siung bawang putih
  5. Gunakan 8 siung bawang merah
  6. Sediakan 2 cm jahe
  7. Gunakan secukupnya kemiri
  8. Sediakan secukupnya merica
  9. Ambil secukupnya garam
  10. Sediakan 2 sdt ketumbar
  11. Gunakan 2 lembar daun salam
  12. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  13. Gunakan 1 sereh, geprek

Mix well and bring to a boil. Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak. Ini dikarenakan sebelum digoreng, ayam yang sudah diberi bumbu direbus terlebih dahulu di dalam rebusan air kelapa dan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pop:
  1. Rendam ayam dengan cuka dan air kelapa 20-30 menit
  2. Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, merica, jahe, kemiri
  3. Tumis bahan halus dengan minyak dicampur sedikit mentega dengan api kecil
  4. Masukkan ayam dan air kelapa pada tumisan bahan halus, campur sereh, daun jeruk, daun salam
  5. Ungkep dengan api kecil sampai harum
  6. Tiriskan semuanya, panaskan minyak campur mentega sedikit lalu goreng ayam sebentar
  7. Sajikan dengan sambal merah padang

Ayam pop merupakan salah satu hidangan daging ayam yg berasal dari Sumatra Barat, dan banyak kita temui di Rumah Makan Padang. Yang membedakan dg ayam goreng lainnya, ayam pop ini masih berwarna putih pucat. Karena marinasi bumbu yg minimalis dan digoreng hanya sebentar. Ayam pop memiliki bentuk berbeda dengan ayam goreng pada umumnya. Ayam pop memiliki warna putih pucat ketika selesai dimasak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!