Anda sedang mencari ide resep lumpia rebung asli semarang isi udang ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia rebung asli semarang isi udang ayam telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lumpia udang rebus adalah salah satu jajanan khas kota Semarang dengan rasanya yang sangat Rekatkan pinggirnya dengan putih telur, gulung dan rapatkan. Panaskan minyak goreng lumpia Demikian tips beserta Cara Membuat dan Resep Lumpia Isi udang rebung Praktis Dan Enak. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia rebung asli semarang isi udang ayam telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpia rebung asli semarang isi udang ayam telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia rebung asli semarang isi udang ayam telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia rebung asli semarang isi udang ayam telur menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpia rebung asli semarang isi udang ayam telur:
- Sediakan 15-20 Kulit lumpia
- Siapkan Isian
- Ambil 6 Rebung kecil-sedang (pilih yg bonggolnya keras)
- Gunakan 2 telur bebek
- Ambil 1 telur ayam
- Ambil 1 Dada ayam
- Gunakan 150 gr udang (beli 1/4kg lalu bagi 2)
- Siapkan 3 batang Daun bawang
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 4 siung bawang putih, bisa haluskan/cincang
- Gunakan 1/2 sdt kecap asin
- Sediakan 1.5 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdt Saos tiram
- Sediakan 1 sdm Kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam gula lada
Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Rasanya yang renyah di luar dan memiliki berbagai varian rasa, membuat jajanan tradisional ini menjadi begitu diburu masyarakat. Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, daging ayam, atau udang.
Langkah-langkah membuat Lumpia rebung asli semarang isi udang ayam telur:
- Iris memanjang rebung, cuci bersih. Rebus dengan air mendidih 5-10menit
- Sambil tunggu rebusan rebung, cacah ayam, udang, kocok telur, & daun bawang.
- Buang air rebusan rebung, lalu sangrai sampai kandungan air rebung hilang, sisihkan.
- Tumis bawang putih, setelah harum masukkan kocokan telur, orak arik. Lalu masukkan ayam & udang.
- Setelah ayam udang matang, masukkan rebung, bumbui dg saos tiram, kecap asin.
- Tambahkan kaldu bubuk, garam sedikit (sudah pakai kecap asin), lada, & kecap manis
- Ambil sesendok atau 2sendok rebung, taruh di kulit lumpia (kasar didalam) lalu gulung. Rekatkan dg tepung yg dilarutkan air.
- Goreng dalam minyak terendam api sedang sebentar saja. Sesendok isian jdi lumpianya kecil, klo 2sendok jdi besar2. Yg belum mau digoreng bisa ditaruh di container & disimpan di kulkas.
Selain lumpia Semarang, yang terkenal dengan isian rebung, telur, daging ayam atau udang. Banyak juga jenis lumpia lain yang bisa dibuat Ambil selembar kulit lumpia, letakkan dua sendok makan adonan isi di atasnya. Lipat dan gulung kulit lumpia, kemudian rekatkan dengan putih telur. Tapi lumpia semarang memang terkenal enaknya. Jajanan yang bernama lumpia ini benar-benar terkenal di kota Semarang, rasanya pun mempunyai ciri khas sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia rebung asli semarang isi udang ayam telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
