Anda sedang mencari ide resep rica-rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica-rica ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-rica ayam:
- Gunakan Bahan :
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah iris tipis lalu goreng hingga kecoklatan
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 batang sere
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 1 1/2 st garam
- Sediakan 1 sm gula
- Ambil 1 st lada bubuk
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 15 buah cabai rawit orange
- Sediakan 5 buah cabai kuning
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah kemiri
- Sediakan 1 sm terasi
- Ambil 1 st ketumbar
- Gunakan 5 cm laos iris tipis
- Sediakan 5 cm jahe iris tipis
- Ambil 3 cm kunir iris tipis
Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Cara membuat Rica-rica ayam:
- Cuci ayam sampai bersih, rebus dengan air sedikit sampai empuk. Sisihkan
- Goreng bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunir, kemiri hingga harum. Sisihkan
- Cuci semua cabai, lalu rebus sampai layu. Sisihkan buang airnya
- Taruh di wadah blender step 2 dan step 3 tambahkan ketumbar, terasi dan sedikit air, blender sampai halus. Setelah halus goreng tanpa minyak sampai kandungan airnya habis. Lalu baru masukkan minyak bekas menggoreng brambang goreng tadi tumis hingga harum
- Masukkan daun jeruk, serai, garam, lada, gula secukupnya, tes rasa. Lalu masukkan ayam yg sudah direbus, aduk
- Setelah itu masukkan air kaldu secukupnya jangan banyak2, tunggu hingga air terserap habis
- Matikan api, masukkan kemangi. Dan taburi bawang goreng. Rica rica ayam siap dihidangkan.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
