Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-abang menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Abang-abang:
- Siapkan Minyak ayam
- Sediakan Beberapa lembar kulit ayam
- Sediakan 2 butir bawang putih cincang halus
- Ambil 250 ml minyak sayur
- Sediakan Bumbu Halus Ayam
- Ambil 3 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 1 1/2 butir kemiri
- Sediakan Kunyit (sedikit saja)
- Sediakan Jahe (sedikit saja)
- Ambil 1 1/2 SDM minyak wijen
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Gunakan Ketumbar (secukupnya)
- Sediakan Kaldu jamur (secukupnya)
- Ambil Ketumbar (secukupnya)
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 5 potong ayam (potong dadu)
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Sawi hijau
- Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
- Ambil 2 bungkus Mie telur (kemasan kecil)
- Ambil Air kaldu ayam
- Siapkan Tulang ayam
- Sediakan 1 butir bawang putih geprek
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk jamur
- Ambil 1 sdm daun bawang bawang
Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Potong dadu ayam sisihkan kulitnya dan tulangnya. (Tulang untuk dijadikan kuah kaldu)
- Siapkan penggorengan nyalakan api kecil, masukan minyak sayur, kulit ayam. Setelah kulit ayam setengah matang masukan bawang putih. Masak sebentar jangan sampai gosong matikan api dan sisihkan
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak masukan bumbu, sereh dan daun salam. masak sampai matang. Masukan ayam tumis sebentar sampai warna ayam berubah warna (agak putih) lalu masukan air dan kecap manis. Masak sampai air berkurang. Matikan api dan sisihkan
- Membuat air kaldu. Masak 700ml air atau secukupnya. Masukan tulang ayam, satu butir bawang putih geprek, daun bawang dan sedikit kaldu. Masak sampai mendidih. Sisihkan
- Masak mie seperti biasa dan sawi hijau.
- Siapkan mangkuk masukan 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin aduk merata. Masukan mie, sawi hijau, ayam, daun bawang dan taburi bawang goreng. Mie ayam siap disajikan😝
Jika kali ini tertarik membuat jajanan lezat ini, Anda bisa membuat mie ayam yamin rumahan ala abang-abang gerobak. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
