Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam asam manis memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam asam manis:
- Gunakan Ayam bagian dada ukuran besar, potong kecil
- Gunakan Bumbu marinate:
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan Sedikit garam dan lada
- Sediakan Tepung serbaguna (kobe/sajiku)
- Ambil Bahan Saus :
- Gunakan 2 buah wortel, potong korek api
- Siapkan 5 siung bawah putih, cincang halus
- Siapkan 5 buah cabe rawit, iris iris
- Sediakan 1/2 butir bawang Bombay (ukuran nya agak besar), iris iris
- Siapkan 3 sdm saus cabe
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm air lemon/cuka
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan Sedikit garam
- Gunakan 200 ml air
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam asam manis:
- Siap kan bahan, cuci ayam bersih, buang kulit nya, lalu campur dengan baput, garam dan lada, diam kan. Kurleb 30 menit.
- Ambil 3 sdm tepung serbaguna, campur dengan air, lalu celup kan ayam.
- Ambil secukupnya tepung serbaguna, lalu balurkan ayam, goreng hingga coklat keemasan. Sisihkan.
- Tumis baput hingga harum, masukkan wortel, tumis hingga layu, lalu bawang Bombay, masak hingga matang, masukkan air. Hingga mendidih masukan sisa bumbu, koreksi rasa.
- Taruh ayam di atas piring saji, lalu siram saus nya. Sajikan, selamat menikmati 😘
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
