Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes sambal terasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes sambal terasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kremes sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kremes sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes sambal terasi menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Kremes sambal terasi:
- Siapkan 5 potong daging ayam
- Ambil 2 helai daun salam
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Siapkan Lengkuas geprek
- Siapkan Serai
- Sediakan Air matang 1 ½ gelas besar
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil secukupnya Jahe
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Siapkan 3 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Ambil Garam
- Gunakan Bahan kremesan
- Ambil 8 sdm Tepung tapioka
- Siapkan 4 sdm Tepung beras
- Siapkan 1 kuning telur
- Siapkan Air rebusan daging ayam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari. Olahan ayam yang satu ini sangat gurih karena ada tambahan kremes yang sangan crispy dan renyah. Disantap bersama nasi hangat, sambal, dan lalapan, ayam kremes akan makin nikmat.
Cara membuat Ayam Goreng Kremes sambal terasi:
- Ulek semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk dan serai aduk².
- Tuang potongan daging ayam ke dalam tumisan aduk² hingga bumbu tercampur rata.
- Lalu tambahkan air matang rebus hingga empuk sekitar 15 menit.
- Jika sudah empuk angkat dan goreng.
- Cara buat kremesan 👇
- Campurkan semua bahan kremesan lalu aduk² hingga cair. Takaran tepung dikira² saja ya yang penting adonan harus cair.
- Panaskan minyak (minyak harus banyak). Jika sudah panas tuang adonan dengan ketinggian yg cukup agar bersarang. Balik adonan jika sudah terlihat kuning keemasan dan angkat.
- Ayam Goreng kremes sudah jadi tinggal ditambahkan sambal ulek terasi dan lalapan.
Resep Ayam Goreng Kremes enak dan mudah untuk dibuat. Sambal: kecuali gula dan garam, tumis semua bahan sambal hingga matang, angkat dan haluskan bersama gula, garam, terasi. Resep ayam goreng kremes ini bisa menjadi alternatif ayam goreng tepung yang biasanya menjadi. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
