Lagi mencari ide resep soto mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Soto Mie Ayam Bakso Enak di Turi Sleman Yogyakarta. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Kuah mie ayam. tulang ayam, dada ayam, daun bawang, kecap manis, Garam, kaldu jamur, merica, Merica.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Ayam memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam (belah menjadi 2 bagian, rebus hingga mengeluarkan kaldu)
- Sediakan 3 batang daun pre
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 4 butir telur sebagai pelengkap (rebus, sishkan)
- Gunakan 3 sdm bawang goreng untuk taburan
- Gunakan 2 batang seledri (iris tipis)
- Siapkan 2 bungkus mie su'un (rebus sebentar, sisihkan)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdm/ sesuai selera garam
- Sediakan 2 sachet bubuk jamur
- Siapkan 1/2 / sesuai selera gula
- Sediakan 2 buah jeruk nipis sebagai pelengkap (iris kecil)
- Sediakan 1 biji kentang sbagi pelengkap (iris tipis kecil kotak, goreng garing, sisihkan)
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Cara menyiapkan Soto Mie Ayam:
- Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe, garam, gula, bubuk jamur
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh
- Tambahkan sedikit air
- Setelah harum, masukkan bumbu dalam rebusan ayam
- Masak hingga bumbu merasuk dalam ayam
- Angkat ayam dari kuah, lalu goreng, dan iris tipis/ suwir2, sisihkan
- Koreksi rasa kuah
- Saat menyajikan, tata ayam, mie su'un, telor, taburi dengan seledri, kentang goreng dan bawang goreng
- Tambahkan air jeruk nipis dan sambal kemiri jika suka
Soto mie Bogor terdiri dari mie basah dengan kuah kaldu bening. Sebagai pelengkap disertakan pula jeroan, kentang rebus, irisan tomat, telur ayam rebus, tauge, dan potongan risol bihun. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
