Sedang mencari ide resep rendang dada ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang dada ayam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan, tidak ada batasan waktu yang tepat untuk menyantap hidangan ini. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang dada ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang dada ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang dada ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Dada Ayam Pedas menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Dada Ayam Pedas:
- Siapkan 500 gr dada ayam, potong jadi 6
- Sediakan 1 batang serai, memarkan dan ikat
- Ambil 1 lembar daun kunyit, ikat
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Santan
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 genggam cabai rawit merah dan hijau
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Gunakan Kaldu ayam bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit
Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah Thank you. Kak pernah masak rendang ayam sedap and tahan lama, ayam rendang pedas, ayam rendang minang and ayam rendang mertua.
Cara membuat Rendang Dada Ayam Pedas:
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum..! Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, dan cengkeh..!
- Masukkan ayam, aduk rata..!
- Masukkan santan, garam, gula jawa, kaldu ayam bubuk, dan daun kunyit,, aduk rata..! Tambahkan cabai..!
- Masak terus ayam hingga santan habis dan ayam empuk selama kurang lebih 45 menit…!
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan masakan ini sememangya telah berminyak. Kedua, untuk pastikan rendang ayam lambat basi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Dada Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
