Lagi mencari ide resep mie ayam ala chef amatiran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala chef amatiran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Mie ayam ala chef amatiran. Ceritanya, pas makan siang pamer mie ayam ala pinggir jalan ke suami, eh. Suami malah bilang pengen banget mie ayam juga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala chef amatiran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala chef amatiran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala chef amatiran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ala chef amatiran menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam ala chef amatiran:
- Gunakan Kaldu ayam =
- Ambil 250 gr daging ayam
- Gunakan 250 gr ceker ayam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk, kaldu jamur, garam, daun bawang
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan Minyak ayam =
- Gunakan 250 gr kulit ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih geprek, cincang kasar
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu halus =
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 biji kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya gula jawa
- Ambil Bumbu cemplung =
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 helai daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Bahan tambahan =
- Gunakan Sawi hijau / pakcoy (tergantung selera) potong-potong
- Sediakan Sambel (cabe rawit 8 biji dan 1 buah tomat direbus dan di uleg)
- Siapkan Irisan daun bawang
Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.; Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, kamu tidak bisa membeli kursus ini. Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini. Berikut ini resep. mie ayam bangka merupakan makanan khas bangka yang mudah diolah, hanya saja kadang orang bingung cara mengolahnya, di video ini dengan detail saya sampaikan .
Cara menyiapkan Mie ayam ala chef amatiran:
- Cuci bersih daging ayam dan ceker. Tambahkan air dan rebus dengan api kecil agar tidak berbuih sampai mendidih dan terbentuk minyak kaldu. Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur, garam dan daun bawang. Aduk pelan-pelan. Kemudian matikan api, tunggu dingin, ambil daging ayam dan ceker, lalu sisihkan.
- Tumis kulit ayam dengan 50 ml minyak goreng. Goreng sampai kering, lalu tambahkan cincangan bawang putih sampai kering. Jangan sampai kecoklatan. Matikan api. Tunggu sampai dingin dan pindahkan minyak tadi ke wadah. Sisihkan.
- Setelah daging ayam rebusan tadi dingin, lalu suwir-suwir (kalau aku potong dadu sebelum di buat kaldu) Sisihkan Kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bumbu cemplung. Masukkan daging suwir dan ceker. Aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap manis dan gula jawa. Aduk sampai air agak surut dan bumbu meresap. Lalu matikan api.
- Rebus sawi hijau sebentar saja. Sisihkan
- Terakhir, rebus mie telor secukupnya. Tiriskan.
- Susun sajian ke piring atau mangkok. Mulai dengan tuang minyak ayam 2sdm, tambahkan 2sdm kuah ayam berbumbu. Tambahkan secukupnya mie telor rebus. Aduk-aduk. Lalu tambahkan rebusan sawi hijau, daging ayam dan ceker. Tambahkan sambel uleg. Tambahkan irisan daun bawang. Taraaaaa….. Mie ayam siap disantap.
Wanita karier ini mengajak kenalannya, seorang chef yang pernah bekerja di hotel ternama, untuk mewujudkan ide-ide di kepalanya. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Dengan gerobak sederhana, menu mie ayam di sini dipadukan dengan ayam. Jika beli mie ayam di pinggir jalan, kamu mungkin penasaran bagaimana caranya membuat toping ayamnya jadi enak banget dan nagih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala chef amatiran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
